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10 erschreckende Auswirkungen von lebensmittelbedingten Krankheiten
Schlucken. Fühlen Sie ein leichtes Kribbeln in Ihrem Hals, einen kaum wahrnehmbaren Schmerz im Hals? Ist deine Stirn nur etwas wärmer als üblich? Sicher? Nochmal Überprüfen. Jetzt atmen Sie tief ein und versuchen Sie, nicht an den komischen Druck zu denken, den Sie in den letzten drei Stunden um Ihre Augen gespürt haben. Du bist wahrscheinlich nur müde. Ausbrüche, die durch lebensmittelbedingte Krankheiten verursacht werden, treten ständig auf - denn nur zwei Personen müssen krank werden, damit das CDC einen Ausbruch als offiziellen Ausbruch betrachtet. Das ist kaum ein Grund zur Besorgnis.
Sollten Sie also besorgt sein über Parasiten und pathogene Bakterien, die in Ihrer glücklichen Mahlzeit eitern? Wahrscheinlich nicht. Aber dann… vielleicht sollten Sie es tun.
10 Amöbiasis löst Ihre Organgewebe auf
Wenn Sie jemals in ein anderes Land gereist sind und mit einem schlimmen Durchfall zurückgekehrt sind, haben Sie wahrscheinlich das gefunden, was die medizinische Welt "Reisediarrhoe" nennt, eine relativ geringfügige Erkrankung, die durch Nahrungsmittel verursacht wird, die Bakterien aus Stuhlgang tragen.
Amöbiasis ist ähnlich, aber viel, viel schlimmer. Wie bei Reisediarrhoe bekommen Sie es, wenn Sie etwas essen oder trinken, in dem nur winzige Mengen Fäkalien enthalten sind. Im Gegensatz zu bakteriellen Reisedurchfall wird er durch eine Amöbe verursacht E. Histolytica. Die Amöbe dringt in den Körper durch den Verdauungstrakt als Zyste ein, ähnlich wie ein Ei. Einmal in Ihrem warmen, brütenden Magen schlüpft die Zyste in eine hungrige Amöbe. An diesem Punkt greift es die Schleimschicht an, die Ihren Darm auskleidet.
Die Schleimhaut soll gezielt Parasiten blockieren E. Histolytica von durchkommen, und es funktioniert normalerweise. Aber manchmal kann sich die Amöbe bis zum Weichgewebe der Darmwand graben, wo sie beginnt, Enzyme zu sezernieren, die die Proteine des Gewebes abbauen.
Sobald die Darmwand ausreichend aufgelöst ist, schlürft die Amöbe die resultierende Keule auf und beginnt sich zu reproduzieren. Einige neugeborene Zysten werden im Darmstrom mitgerissen, um den Zyklus an anderer Stelle fortzusetzen, während andere schlüpfen und im selben Darm wachsen, sich ausbreiten, essen und graben. Es ist unglaublich schmerzhaft.
9 Ciguatoxine Umgekehrt wie Sie sich heiß und kalt fühlen
Jedes Mal, wenn Sie Fisch essen, besteht die Möglichkeit, dass Sie einen fürchterlichen Tod sterben. Und obwohl es viele Möglichkeiten gibt, dies zu erreichen, ist einer der schlimmsten Wege das Ciguatoxin. Ciguatoxine bioakkumulierenwas bedeutet, dass sie sich aufbauen, wenn sie sich entlang der Nahrungskette bewegen. Sie werden von einer Art Plankton namens Dinoflagellat produziert, und als das Toxin durch den Spießhandschuh der Koralle gelangt, pflanzenfressende Fische, dann immer größere Fleischfresser und schließlich auf Ihrem Speiseteller, hat sich das Toxin zu biblischen Anteilen angesammelt . Und dann werden die Dinge unordentlich.
Das Toxin beginnt etwa zwei Stunden nach dem Essen einer verdorbenen Fischverdauung, Übelkeit und Krämpfen. Wenn Sie Glück haben, hört es dort auf (und tut es oft). Wenn Sie jedoch besonders anfällig für Ciguatoxine sind, arbeiten sie an Ihrem Nervensystem. Sie könnten schwindelig, prickelnd oder kurzatmig werden. Ihr Herz wird eine Meile pro Minute rasen und Ihre Lippen werden taub.
Schließlich beginnen Ihre neurologischen Prozesse zu Fehlzündungen. Eines der seltsamsten Beispiele dafür ist eine Umkehrung Ihrer Wahrnehmung von heiß und kalt. Eis wird sich anfühlen, als würde es brennen, während ein brennender Ofen sich wie Eis anfühlt. Es wäre fast eine interessante Supermacht, wenn es keine vollständige neurologische Degeneration signalisieren würde.
8 Cryptosporidium korrodiert Ihren Darm
Wir haben darüber gesprochen Kryptosporidium in der Vergangenheit. Es befindet sich normalerweise in kontaminiertem Trinkwasser, kann aber auch durch ungewaschene Lebensmittel übertragen werden. Aber wir haben bisher nicht darüber gesprochen, was passiert, nachdem der Fehler in dich geraten ist.
Cryptosporidium ist ein Protozoen-Parasit, der zur Fortpflanzung einen lebenden Wirt braucht. Es dringt als mikroskopisch kleine Oozysten in Ihren Körper ein, die in Ihrem Bauch schlüpfen und durch das Verdauungssystem in Ihren Darm gelangen. Dort schaffen sie ein neues Zuhause unter Ihren Zotten, einen Wald aus winzigen, fingerartigen Tentakeln, die das Innere Ihres Darms auskleiden und Nährstoffe aus dem vorbeiziehenden Essen ziehen.
Aber wie die Menschen in der Welt von Pandora leben sie nicht zwischen den Bäumen. Je länger sie bleiben, desto mehr erodieren sie in den lebensspendenden Zotten. Schließlich wird die Darmwand für weite Strecken völlig freigelegt, ein Zustand, der als Zottenatrophie bekannt ist. Gib genug Zeit und Kryptosporidium wird den Darm bis zum nackten Gewebe angreifen. Die häufigsten Opfer sind Kinder.
7 Salmonellen schmilzt deine Knochen
Salmonellen ist eines der bekanntesten pathogenen Bakterien der Welt; Deshalb kochen Sie immer Hühnchen, bevor Sie es essen. Meistens, Salmonellen bleibt im Magen-Darm-Bereich und verursacht einige Tage Durchfall und Magenkrämpfe. Aber manchmal geht es weiter. Und wenn das passiert, haben Sie eine grobe Erfahrung.
Aus irgendeinem Grund, Schurke Salmonellen Bakterien wandern oft zu den Knochen, insbesondere zu Beinknochen, die stark durchblutet sind. Die Bakterien schwimmen durch Ihren Blutkreislauf, bis sie das Mark erreichen und eine Infektion verursachen Osteomyelitis.
Weiße Blutkörperchen strömen aus, um die Bedrohung auszuspülen und beginnen Enzyme freizusetzen, die eine einzigartige Wirkung haben: Sie lysieren den Knochen oder bauen die Zellen in eine Flüssigkeit ab. Das Ergebnis sind dicke Taschen von Eiter, in denen einst solide Knochengefängnisse standen Salmonellen, wo sie schließlich eine Nekrose durchmachen und sterben werden.
6 Yersinia ahmt genau die Blinddarmentzündung nach
Yersinia Bakterien sind geniale kleine Monster.Sie sind bekannt als fakultative Anaerobier - sie atmen Sauerstoff, wenn Sauerstoff in der Nähe ist; Wenn nicht, kehrt ein biologischer Schalter um und lässt sie durch Fermentation "atmen". Und alles passiert in Ihrem Körper. Sie enden normalerweise mit Yersinia Nach dem Verzehr von Salat können die Bakterien bereits bei Temperaturen von 4 ° C überleben, wodurch Gemüse in Kühlschränken auf Gemüse gedeihen kann.
Eine der gefährlichsten Auswirkungen von a Yersinia Infektion ist Pseudoappendizitis, die genau wie normale Blinddarmentzündung aussieht und wirkt. Bei Blinddarmentzündung wird ein größerer Durchgang im Blinddarm blockiert, und mit der Zeit füllt sich der Blinddarm mit Eiter und Schleim, dehnt sich aus und drückt auf das umgebende Gewebe. Irgendwann platzt es und gibt diesen Abfluss von Flüssigkeiten in die Körperhöhlen frei. Yersinia tut das gleiche, nur die Bakterien verursachen die anfängliche Blockade, die den Anhang anschwellen lässt.
5 Kryptokokkose wächst auf Ihrem Gehirn
Wenn Sie jemals einen Grund zum Waschen Ihres Obstes und Gemüses vor dem Verzehr benötigten, ist dies hier der Fall.
Cryptococcus neoformans ist ein Pilz, der auf der ganzen Welt vorkommt. Sammle eine zufällige Handvoll Dreck und es besteht eine gute Chance, dass ein Teil dieses Pilzes darin lebt. Jetzt den Schmutz fallen lassen und nicht tief durchatmen, denn Cryptococcus ist ein gnadenloser Killer.
Der Pilz dringt durch die Atmungsorgane in Ihren Körper ein und sendet eine Wolke von Basidiosporen in Ihre Lungen und Nasenwege. Das erste, was Sie spüren werden, ist ein leichtes Kribbeln im Hals, das schnell zu einem Husten wird. Sie bekommen Fieber und einige der heftigsten Kopfschmerzen Ihres Lebens. Der Pilz verbreitet sich jetzt in Ihrer Lunge und setzt Giftstoffe in Ihren Blutkreislauf frei.
Nach ein oder zwei Wochen breitet sich der Pilz auf Ihr zentrales Nervensystem aus und schickt Finger entlang des Rückenmarks, die sich näher an Ihren Hirnstamm weben. Dort breitet sich der Pilz aus Hirnhauteine dünne Gewebeschicht, die das Gehirn bedeckt. Du wirst anfangen zu halluzinieren. Sie dürfen nicht sterben, aber es besteht eine gute Chance für dauerhafte neurologische Schäden.
4 Trichinella-Würmer schaffen Kolonien in deiner Zunge
Trichinella ist ein parasitärer Fadenwurm, der in den Körpern von Allesfressern lebt, insbesondere von Schweinen, Pferden, Ratten und Menschen. Da Schweine das einzige Mitglied dieser Gruppe sind, das wir regelmäßig essen, wird Trichinella normalerweise mit rohem oder untergekochtem Schweinefleisch assoziiert. Und es ist abwegig.
Die Raupen leben in Zysten im Muskelgewebe des Tieres. Wenn das Tier getötet, verpackt und zum Lebensmittelgeschäft geschickt wird, hacken die Zysten im Fleisch herum und warten auf einen idealen Ort, um aufzuwachen und sich zu vermehren. Meistens ist dieser ideale Ort der Bauch einer Person. Die Larven machen sich auf den Weg zum Dünndarm, verklammern sich in der Schleimhaut und beginnen, Babys herauszupumpen. In den vier Wochen leben sie, erwachsen Trichinella kann mehr als 1.000 Larven produzieren.
Diese Larven sind geborene Bagger - ihr Mund ist mit einem Stilett ausgestattet, einer langen Nadel, die die Wände des Darms aufreißt, so dass die Larven in den Blutkreislauf schwimmen können. Dort können sie ihr Ziel wie Passagiere in einer U-Bahn auswählen und auswählen. Idealerweise suchen sie nach dünnem, aktivem Muskelgewebe. Und nichts passt besser zu dieser Beschreibung als eine Zunge. Manchmal bilden Kolonien von mehr als 1.500 Würmchen ein Gramm Gewebe. Und manchmal weiß man nie, dass sie da sind.
3 Anisakiasis zwingt Sie, Ihre eigenen Gewebe zu feuern
In einer Unterwasserparallele zu Schweinefleisch enthält Tintenfischfleisch oft einen gefährlichen parasitären Fadenwurm, der zu Menschen wandert, wenn er nicht vollständig gekocht ist. Der fragliche Wurm ist Anisakis Simplex, ein Spulwurm, der im Magen-Darm-Trakt lebt. Überraschenderweise, A. simplex an sich ist nicht schrecklich schädlich, es sei denn, Sie haben eine allergische Reaktion darauf. Die eigentliche Gefahr besteht darin, was Ihren Körper dazu zwingt.
Betreten Sie Eosinophilen, unseren zweiten Spieler in diesem winzigen Todesdrama. Eosinophile sind eine Art von weißen Blutkörperchen, die hauptsächlich für den Umgang mit Parasiten verantwortlich sind. Aber wie ein humpelnder Detektiv in einem Film von David Zucker tun sie am Ende mehr Schaden als Gutes. Eosinophile sammeln sich um die Nematoden herum und schleudern Zytotoxine auf sie, Toxine, die die Hülle des Parasiten null schädigen. Stattdessen treffen sie auf das umgebende Gewebe und verursachen mehr Schaden als A. simplex könnte jemals davon träumen.
Und da die Bedrohung immer noch vorhanden ist, rufen sie Verstärkung auf, bis das gesamte Gelände ein blitzendes Kreuzfeuer ist, das alles außer dem beabsichtigten Ziel trifft. Und du kannst daran sterben.
2 Brucellose zerreißt langsam das Rückenmark
http://www.youtube.com/watch?v=ivKBTm8mZZk
Es gibt eine Wäscheliste mit alternativen Namen für Brucellose, einschließlich Maltesisches Fieber und Bang-Krankheit. Alle sind wirklich das Gleiche: eine Infektion von Brucella Bakterien, die normalerweise in Weichkäse und nicht sterilisierter Milch vorkommen. Um etwas Optimismus in diese Liste einfließen zu lassen, ist Brucellose ziemlich selten, und Sie werden es wahrscheinlich nicht bekommen, wenn Sie pasteurisierte Milch trinken.
Nun aber zu den schlechten Nachrichten: Es ist eine chronische Erkrankung, die ein Leben lang hält und die Wirbelsäule in zwei Hälften reißen kann. Sehen Sie, eine der Hauptkomplikationen der Brucellose ist eine Wirbelsäulenerkrankung, die Arachnoiditis genannt wird, und die Kombination dieser beiden führt häufig zu Syringomyelie, einem Zustand, bei dem Hohlräume entlang der Wirbelsäule auftreten.Die Hohlräume dehnen sich im Laufe der Jahre aus, zwingen die Bandscheiben der Wirbelsäule auseinander und zerreißen die gesamte Säule an mehreren Stellen. Autsch.
1 Der Hühnchen-Superbug löst zellulären Selbstmord aus
Die Antibiotika-resistenten Bakterien, die überall in Hühnern gefunden werden, als „Superbug“ zu bezeichnen, ist großartig für den Schockwert, aber es ist wirklich nur eine andere Version von E coli. Davon abgesehen ist es immer noch etwas zu beachten, denn es verursacht eine überraschend hohe Rate an hämolytisch-urämischen Syndromen.
Das hämolytisch-urämische Syndrom ist der umfassende Selbstmord von roten Blutkörperchen. Die meisten Zellen im Körper sind so programmiert, dass sie sich bei Bedarf selbst zerstören können. Es wird Apoptose genannt und dient normalerweise einem Zweck. Als Sie zum Beispiel noch ein Embryo waren, wurden Ihre Finger zu einem einzelnen Klumpen verwickelt, bis die Zellen zwischen den einzelnen Ziffern Apoptose durchliefen und Ihre Finger sich trennen ließen.
Aber E coli enthält ein sogenanntes Shiga-Toxin, das die Programmierung roter Blutkörperchen behindert und sie zum Selbstmord zwingt. Das Ergebnis ist ein nahezu totales Nierenversagen. Da wir Schwierigkeiten haben, diese neue Sorte zu stoppen E coli Bei Antibiotika werden solche Komplikationen immer häufiger. Derzeit wird geschätzt, dass etwa 50 Prozent der Hühner in den Läden den Superbug haben.
wer hat Hunger?
Andrew ist freiberuflicher Autor und Besitzer des sexy, sexy HandleyNation Content Service. Wenn er nicht gerade schreibt, wandert oder klettert er oder genießt die frische Luft von North Carolina.