Teilen Sie dies:
10 Luxus-Lebensmittel, die Ihre Bank brechen
Geschmacksknospen sind sicherlich sensible Dinge. Mark Twain muss das gewusst haben, als er vor über hundert Jahren die Wassermelone lyrisch machte:
„Die wahre südliche Wassermelone ist ein Segen, der bei normalen Dingen nicht erwähnt werden sollte. Es ist der Chef des Luxus dieser Welt, König durch die Gnade Gottes über alle Früchte der Erde. Wenn man es probiert hat, weiß er, was die Engel essen. Es war keine südliche Wassermelone, die Eva einnahm; Wir wissen es, weil sie bereute. "
Wir loben Luxusprodukte schon lange. Hier sind zehn Fälle von Speichelfluss, die viel mehr wert sind als ihr Gewicht in Gold:
10Das goldene Araucana-Ei
Die Aracauna ist ein Huhn, das ursprünglich aus Chile stammt und ein blaues Ei legt. Das Tocqueville in New York City serviert ein einzelnes dieser Eier, weichpochiert, auf einem Teller mit Risotto (cremiger italienischer Reis) und Ihrer Wahl Tagliatelle-Nudeln oder handgemachten Gnocchi (Knödel normalerweise aus Mehl, Kartoffeln oder Käse). . Das Gericht kostet $ 100, da das Ei großzügig mit violetten Perigord-Trüffeln garniert wird (siehe Nr. 4).
Die Yubari King-Melone ist eine Cantaloupe-Hybride, die aus dem Earl's Favorite und dem Burpee oder der würzigen Cantaloupe stammt. Die Hybriden werden nur in Gewächshäusern in Yubari auf der Insel Hokkaido, Japan, angebaut. Ihr Geschmack ist eine perfekte Mischung aus dem ausgereiften, saftigen Earl's Favorite, gewürzt mit extra Süße aus dem Burpee. Sein Geschmack wurde als Cantaloupe auf der Vorderseite der Zunge, Wassermelone in der Mitte und einem langen Nachgeschmack von Ananas beschrieben.
Sie können diese Hybride selbst kultivieren, aber Sie können sie nicht als Yubari-König bezeichnen, wenn Sie sie nicht in Yubari kultivieren. Eine durchschnittliche Melone wird für 50 bis 100 US-Dollar verkauft, aber die ersten und perfekt kugelförmigen Früchte des Jahres werden jeweils mit bis zu 26.000 US-Dollar versteigert.
Hop Shoots
Hopfenblumen werden zur Herstellung von Bier verwendet. Hopfenpflanzen werden auf Spalieren gezüchtet, die an Oberleitungen angeschlossen sind. Wenn ihnen das Gitter zum Klettern ausgeht, strecken sie horizontale Triebe aus, die zu Reben (nicht zu Reben) heranwachsen, an deren Enden sich die Blüten bilden. Hopfentriebe gehören zu den am schnellsten wachsenden Pflanzen der Welt mit 8 bis 20 Zoll pro Woche.
Wenn also die Triebe geerntet werden sollen, bevor sie zu Blüten werden, müssen sie jedes Jahr von März bis April genommen werden. Die ersten Ernten werden so heiß erwartet, dass sie normalerweise bei einer Auktion verkauft werden und durchschnittlich etwa 1.000 Euro pro kg (1.250 USD pro 2,2 Pfund) betragen.
7 Margo's Goldene Pizza
Sie können Gold essen. Es wird Sie nicht ernähren, aber es ist vollkommen harmlos, solange Sie daran nicht ersticken. Für Reiche ist dies der ultimative Ausdruck des Wortes „reich“. Margo's Pizzeria in Malta verkauft eine Pizza mit weißen Trüffeln und garniert mit Blattgold. Trüffel sind die oberirdische Frucht von Pilzen, während der Rest des Pilzes unter der Erde bleibt. Weiße Trüffel, Alba Madonna, sind die teuersten der Welt, da sie extrem selten und schwer zu finden sind und einen komplexen Geschmack haben, der von einem Kritiker als "wie Schimmel" beschrieben wird. Knoblauch. Erdgas. Cheesey Zwiebelig, aber nicht zwiebelig. Cabbagey Erdig. Paradiesisch."
Margo schneidet die 14-Zoll-Pizza mit "Mozzarella formaggio di bufala Campana", das heißt "Mozzarella-Käse aus dem kampanischen Wasserbüffel", auf. Diese Büffel durchstreifen die Westküste Italiens von Rom nach Kampanien, insbesondere in der Umgebung Neapel.
Margo streut dann 24 Karat Goldflocken über die Pizza. Sie raten dem Kunden, keine Tomaten auf der Pizza zu haben, da deren Säure den Geschmack der Trüffel zerstört. $ 1.800, Stand 2011 (ca. $ 2.400).
Romanee-Conti Grand Cru (Wein)
Der Titel des teuersten Weins der Welt ändert sich häufig, weil Wein im Allgemeinen als Genuss für eine reiche Person betrachtet wird. In einigen Jahren geht der Titel an den Grand Cru von Henri Jayer Richebourg, aber der Domaine de la Romanee-Conti ist sicherlich der am meisten hochpreisige und geschätzte Wein der Welt.
Die Unterschiede in den Jahrgangsjahren sind enorm und variieren je nach Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Regen usw. Die Gesamtfläche des Domaine beträgt 4 Hektar und die Produktion von 3.500 Flaschen pro Jahr, von denen nur 500 Grand Cru sind. Der jüngste herausragende Jahrgang ist der Jahrgang 2005 mit einem Preisschild von durchschnittlich 7.400 GBP (11.800 USD) für einen Behälter mit 12 Flaschen. Das sind 983 $ pro Flasche oder 245 $ pro Glas. Und der Jahrgang 2005 gehört zu der gemäßigten Qualität der hervorragenden Jahre. Eine Flasche aus dem Jahrgang 1990 wurde im Mai 2011 für 10.953 $ verkauft. Das sind 2.738 $ pro Glas.
The Domaine hält seine Verkostungsnotizen unter strengen Sicherheitsvorkehrungen, da die bloße Vorstellung, wie man schmecken könnte, ausreichen könnte, um einige reiche Leute davon abzuhalten, Geld dafür zu verschwenden, aber ein paar Geheimnisse sind ins Internet gelangt: „Die 2005er Rotweine sind jung , dicht und unentwickelt, dennoch glänzen ihre Persönlichkeiten mit reichlich süßen roten Früchten, festen, aber reifen Tanninen, subtilem Eichenholzeinfluss, elektrisierender Säure und einem zunächst sinnlichen und geschmeidigen Mundgefühl, das sich sanft um den Gaumen legt und dann aufplatzt der Abgang mit saftiger Erfrischung. Nehmen Sie einen Schluck, schlucken Sie, warten Sie zwei Minuten und der Geschmack und die Textur bleiben erhalten. Es saugt dir fast wortwörtlich die Zunge aus dem Mund wie Amor an seiner spielerischsten. “
Der Chef kündigt dies als das teuerste der Welt an, aber die einzige Information, die dieser Lister darauf finden konnte, ist jetzt 2 Jahre alt. Wahrscheinlich hat er sich seitdem eine noch teurere Rolle ausgedacht, aber trotzdem werden Sie $ 1.971 für 4 Teile zurücklegen.Von seiner Facebook-Seite: „12 Jahre alter italienischer Balsamico-Essig, japanischer Reis, 70 Jahre altes reines Wasser, Muscovado-Zucker, norwegischer Rosalachs, Rosa Lachsrogen, Gurke, Mango, Foie Gras, Seegurke (damals geraucht) gebeizt und gedünstet (zart klebrig), echtes Krabbenfleisch, wilder Safran, Mayonnaise mit Butter, 12 lokale Palawan-Perlen und 4 0,20 Karat afrikanische Diamanten von VVS-Klarheit. “
VVS ist um einen Grad schlechter als „fehlerlos“. Die Perlen sind ungefähr so groß wie Gartenerbsen und können gegessen werden, oder Sie können sie für den Weiterverkauf aufbewahren. Was Araneta nicht erwähnt, ist, dass jedes Stück mit 24-Karat-Blattgold umwickelt ist.
4La Madeleine au Truffe
Eine Schokoladentrüffel ist normalerweise kein Pilz, sondern eine kleine Ganache mit Schokoladenüberzug - obwohl Sahne- und Geleefüllungen üblich sind. Das bekannteste in Amerika ist wahrscheinlich das Cadbury-Ei.
Der Madeleine-Trüffel verwendet eigentlich einen echten Pilz-Trüffel als Zentrum, das seltene Perigord. Diese Trüffel sind nach dem Perigord-Gebiet im nördlichen Teil der Aquitaine im Südwesten Frankreichs benannt, wo sie wachsen, und sie kosten etwa 3.940 Euro pro Kilogramm. Das sind ungefähr 5.122 Dollar für 2,2 Pfund. Diese Perigord-Trüffel wird in 70% dunkle Valrhona-Schokolade mit Zucker, schwerer Sahne, indonesischer Vanille und reinem italienischen Trüffelöl getaucht. Dies ist die Ganache, in die das Perigord gerollt wird. Dann wird es mit zusätzlichem Kakao bestäubt.
Knipschildt, ein Master Chocolatier in Norwalk, Connecticut, fertigt persönlich jeden Trüffel zu einem Preis von 250 US-Dollar pro 2 Unzen-Trüffel. Das sind 2.000 Dollar pro Pfund. Er verschickt sie innerhalb von 14 Tagen ohne Aufpreis von seinem Laden, Chocopologie, an jeden Ort der Welt. Sie werden in silbernen Schachteln mit echtem Seidenband verpackt und ruhen auf Betten mit Zuckerperlen. Schreibe 5 gute Listen für Listverse und gönne dir ein Paar für eine gute Arbeit (weißt du was? Genau das werde ich tun).
3 Jamon Iberico de Bellota
Es ist spanisch für „iberischen Eichelschinken“. Er stammt aus einem kleinen Gebiet entlang der spanisch-portugiesischen Grenze, in dem das schwarze iberische Schwein mit einer Diät gezüchtet wird, die ausschließlich aus Eicheln besteht. Dies verleiht dem Fleisch eine reine Erdigkeit, die durch den Verzehr von Fleisch jeglicher Art oder verdorbenen Lebensmitteln nicht getrübt wird. Alle anderen schwarzen iberischen Schweine werden mit Gerste, Mais und Hafer gefüttert, um sie schnell zu mästen - und ihr Fleisch ist auch teuer -, aber diese speziellen Schweine erhalten eine lebenslange Freilandhaltung in Eichenhainen, wo sie herumlaufen oder laufen. Diese Übung stärkt den erdigen Geschmack des Fleisches.
Die Schinken oder Hinterbeine werden für zwei Wochen gesalzen und dann für drei Jahre geheilt. Die Spanier bereiten das Fleisch vor, indem sie es dünner schneiden als Speck. Es wurde erst 2007 nach Amerika exportiert, für nicht weniger als 96 US-Dollar pro Pfund. Ein Kenner beschrieb den Geschmack als "absolut unvorstellbar".
2Esel Käse
Nein, das ist kein Witz - zumindest kein absichtlicher. Esel produzieren Milch wie Kühe und Pferde - und wie jede Milch kann sie auch zu Käse verarbeitet werden. Der Titel klingt vielleicht nicht besonders appetitlich, aber seine Hersteller behaupten, es sei der köstlichste Käse der Welt, und sie berechnen dementsprechend. Es wird nur aus den rund 100 Balkan-Eseln der Gegend um den Fluss Zasavica in West-Serbien hergestellt. Die Hersteller verteidigen den Preis, weil so viel Milch benötigt wird: 25 Liter bis ein Kilo geräucherter Käse.
Ein Kritiker, der es ausprobierte, war „von der Macht im Geschmack weggeblasen. Ein starker, nussiger, süßer Aufrührer, der der Leerdammer stark ähnelt, auf der Vorderseite des Gaumens und zu einer Putenbrust wie Parmesan endet, die den Mund und die Speicheldrüsen körperlich betäubt. “Allerdings werden Sie mit einem Preis von etwa 700 US-Dollar pro Pfund zurückgesetzt.
1 Der goldene Opulenz-Eisbecher
Dieses Dessert wird exklusiv bei Serendipity 3 in New York City verkauft. Das Restaurant ist berühmt dafür, Ihnen alles zu verkaufen, was Sie möchten, sogar den Stuhl, in dem Sie sitzen. Alles im Gebäude hat einen kleinen Preis. Sie verkaufen natürlich nicht den Besitz des Restaurants. Sie sind bekannt für ihre Hot Dogs und Eisdesserts und erfanden die betreffenden Sundees 2004.
Sie müssen mindestens 48 Stunden vor der Bestellung eine Kündigungsfrist angeben, damit die Zutaten erworben werden können. Verschiedene Quellen berichten über 3 und 5 Messlöffel Vanilleeis. Die Vanilleschoten werden aus Tahiti und Madagaskar eingeflogen, mit 23-karätigem Blattgold überzogen und dann mit Amedei Porcelana getränkt, das sich selbst als teuerste Schokolade der Welt bezeichnet (dies ist höchstwahrscheinlich falsch - siehe Punkt 4).
Der Sundae wird dann mit kandierten Persimonen, Ananas, Pfirsich und Johannisbeeren, in Gold getauchten Mandeln, Marzipan-Kirschen und kleinen Blöcken Criollo-Schokolade überzogen, die nur an der venezolanischen Küste angebaut werden. Dann wird ein Blattfächer aus Blattgold zusammen mit einem Schuss Goldflocken und ein paar Zuckerpaste-Blumengarnierungen aufgelegt, die 18 Stunden brauchen, um zu formen. Es wird mit einem 24 Karat vergoldeten Löffel mit echten Diamanten serviert, den Sie zusammen mit dem mit Gold ausgekleideten Kristallkelch mit nach Hause nehmen können - alles für 1.000 Dollar.
Falls Sie sich fragen: Ja, Sie werden Gold ausscheiden.