Top 10 unglaubliche Pilze

Pilze haben einige der größten menschlichen Tragödien in der Geschichte verursacht - aber sie haben auch hinter den größten wissenschaftlichen Entdeckungen gestanden. Diese Liste betrachtet zehn bedeutende Pilze. Einige haben den Menschen geholfen, andere haben den Menschen behindert und andere sind einfach nur genial. Wenn Sie zur Liste hinzufügen möchten, müssen Sie dies in den Kommentaren tun. Hinweis: Pilze und Pilze sind gleichermaßen gültige Pluralformen des Wortes "Pilz". Wenn Sie die Tatsache bestätigen möchten, klicken Sie hier.

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Claviceps Purpurea

Unglaublich weil: Es bringt dich zum Tanzen, deine Beine fallen ab und sind die Quelle von LSD

Claviceps purpurea ist ein Pilz, der an den Ohren von Roggen und verwandten Getreide- und Futterpflanzen wächst. Der Konsum von Getreide oder Saatgut, das mit der Fruchtstruktur dieses Pilzes, dem Mutterkorn-Sklerotium, kontaminiert ist, kann bei Menschen und anderen Säugetieren zu Ergotismus führen. Der gebräuchliche Name für Ergotismus lautet „St. Anthony's Fire “, in Bezug auf Mönche, die sich um die Opfer gekümmert haben, sowie Symptome wie starke Verbrennungen in den Gliedmaßen. Diese werden durch die Auswirkungen von Mutterkornalkaloiden auf das Gefäßsystem aufgrund der Verengung der Blutgefäße verursacht, was manchmal zu Gangrän und Gliedmaßenverlust aufgrund einer stark eingeschränkten Blutzirkulation führt. Die krampfartigen Symptome, die ein Ergebnis des Verzehrs von mit Mutterkorn verunreinigtem Roggen sein können, wurden ebenfalls als Ursache für Anschuldigungen der "Verhexung" bezeichnet, die die Salem-Hexenprozesse beflügelten.

9

Omphalotus Olearius

Unglaublich weil: Es ist so lecker, dass Sie mehr wollen, auch wenn Sie krank werden. Oh - und es leuchtet.

Der Jack o'Lantern-Pilz (Omphalotus olearius) ist ein orange- bis gelb-kiemender Pilz, der einem ungeübten Auge einigen Pfifferlingen ähnelt und vor allem wegen seiner biolumineszierenden Eigenschaften auffällt. Frühere Namen umfassen Omphalotus illudens und Clitocybe illudens. Im Gegensatz zum Pfifferling ist der Pilz von Jack o'Lantern giftig. Obwohl dies nicht tödlich ist, führt der Konsum dieses Pilzes zu sehr starken Krämpfen, Erbrechen und Durchfall. Die Toxizität wird dadurch erschwert, dass es riecht und sehr ansprechend aussieht, sofern Berichte über wiederholte Vergiftungen von Personen vorliegen, die versucht waren, sie ein zweites Mal zu versuchen.

8

Cordyceps Sinensis

Unglaublich weil: Es dringt ein, mumifiziert und wächst aus Raupen

Raupenpilz ist das Ergebnis einer parasitären Beziehung zwischen dem Pilz Cordyceps und der Larve der Geistermotte. Die Raupe, die anfällig für Pilzbefall ist, lebt unterirdisch in Alpgras und Buschland auf dem tibetischen Hochplateau und im Himalaya in einer Höhe zwischen 3000 und 5000 m. Die Raupe wird bis zu fünf Jahre im Untergrund verbracht, bevor sie verpuppt wird. Der Pilz dringt in den Körper der Thitarodes-Raupen ein, füllt seine gesamte Körperhöhle mit Myzel und tötet und mumifiziert ihn schließlich. Die Raupen sterben in der Nähe ihrer Höhle. Der dunkelbraune bis schwarze Fruchtkörper (oder Pilz) tritt im Frühjahr oder Frühsommer aus dem Boden und wächst immer aus der Stirn der Raupe. Der lange, meist säulenförmige Fruchtkörper reicht 5-15 cm über die Oberfläche und setzt Sporen frei. Der Pilz ist ein Heilpilz, der von Praktikern der tibetischen Medizin, der chinesischen Medizin und der traditionellen pflanzlichen Volksmedizin sehr geschätzt wird. Er wird als Aphrodisiakum und zur Behandlung einer Reihe von Leiden von Müdigkeit bis Krebs eingesetzt.

7

Trametes Versicolor

Unglaublich weil: Es ist atemberaubend anzusehen und wird in der Krebstherapie eingesetzt

Trametes versicolor, früher bekannt als Coriolus versicolor und Polyporus versicolor, ist ein verbreiteter Pilz der Gattung Trametes. Versicolor bedeutet "von mehreren Farben" und es ist wahr, dass dieser Pilz in einer Vielzahl von verschiedenen Farben vorkommt. In den Vereinigten Staaten wird es wegen der Ähnlichkeit mit dem Schwanz des Truthahnvogels allgemein als "Turkey Tail" bezeichnet. In Europa und Japan ist Polysaccharid-K (Markenname Krestin), eine von Trametes versicolor abgeleitete Chemikalie, ein zugelassenes Adjuvans für die Krebstherapie. Dies bedeutet, dass, obwohl es Krebszellen nicht spezifisch beeinflusst, der Konsum des Pilzes die Wirksamkeit und Fähigkeit bestimmter Krebsmedikamente erhöht und erhöht. Kürzlich durchgeführte Tests haben gezeigt, dass es auch Anti-HIV-Eigenschaften haben kann.

6

Penicillium Roqueforti

Unglaublich weil: Es verwandelt einen Klumpen geronnener Milchquark in eine der schmackhaftesten Köstlichkeiten

Penicillium roqueforti wird in der Industrie hauptsächlich zur Herstellung von Blauschimmelkäse, Aromastoffen, Antimykotika, Polysacchariden, Proteasen und anderen Enzymen verwendet. Der Pilz ist seit etwa 50 n.Chr. Bestandteil von Roquefort, Stilton und anderen Blaukäsesorten; Blauschimmelkäse wird in der Literatur bereits 79 n. Chr. erwähnt, als Pliny the Elder seinen reichen Geschmack bemerkte. Penicillium roqueforti befindet sich im Boden der Höhlen des Mont Combalou in Roquefort-sur-Soulzon. Traditionell extrahierten Käsehersteller das Brot, indem es sechs bis acht Wochen lang Brot in den Höhlen beließ, bis es von der Form verzehrt wurde. Das Innere des Brotes wurde dann getrocknet, um ein Pulver herzustellen. Heutzutage kann die Form in einem Labor hergestellt werden, was eine höhere Konsistenz ermöglicht. Die Form kann entweder zu dem Käsebruch hinzugefügt oder als Aerosol durch Löcher in die Rinde eingebracht werden.

5

Aspergillus Niger

Unglaublich weil: Es stürzte die italienische Zitronenindustrie und wird zur Herstellung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt verwendet

Die industrielle Herstellung von Zitronensäure begann 1890 mit der italienischen Zitrusfruchtindustrie.Nur 27 Jahre später (1917) entdeckte der amerikanische Lebensmittelchemiker James Currie, dass bestimmte Stämme des Schimmelpilzes Aspergillus niger effiziente Zitronensäurehersteller sein könnten, und Pfizer begann zwei Jahre später mit dieser Technik auf industrieller Ebene, gefolgt von Citrique Belge im Jahr 1929. Dies führte zum Umfallen der italienischen Zitrusindustrie. Aspergillus niger wird auch zur Herstellung von Maissirup mit hohem Fructoseanteil (HFCS) verwendet. In den Vereinigten Staaten wird HFCS typischerweise als Zuckerersatz verwendet und ist in verarbeiteten Nahrungsmitteln und Getränken, einschließlich Erfrischungsgetränken, Joghurt, Keksen, Salatdressing und Tomatensuppe, allgegenwärtig.

4

Neurospora Crassa

Unglaublich weil: Dies führte zu signifikanten Fortschritten bei der Untersuchung von Genen und DNA

Neurospora crassa wurde von Edward Tatum und George Wells Beadle in ihren Experimenten eingesetzt, für die sie 1958 den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin erhielten. Beadle und Tatum setzten N. crassa Röntgenstrahlen aus und verursachten Mutationen. Sie beobachteten dann Ausfälle in Stoffwechselwegen, die durch Fehler in bestimmten Enzymen verursacht wurden. Daraufhin schlugen sie die Hypothese „Ein Gen, ein Enzym“ vor, wonach bestimmte Gene für bestimmte Proteine ​​kodieren. Neurospora wird weltweit in der Forschung aktiv eingesetzt. Es ist wichtig für die Aufklärung molekularer Ereignisse, die an zirkadianen Rhythmen, Epigenetik und Gen-Silencing, Zellpolarität, Entwicklung sowie an vielen Aspekten der Zellbiologie und Biochemie beteiligt sind.

3

Saccharomyces Cerevisiae

Unglaublich weil: Es wird verwendet, um Brot, Wein und Bier herzustellen

Saccharomyces cerevisiae ist eine Art Knospenhefe. Es ist vielleicht die nützlichste Hefe wegen seiner Verwendung seit dem Altertum beim Backen und Brauen. Es wird angenommen, dass er ursprünglich aus den Schalen der Trauben isoliert wurde (man kann die Hefe als Bestandteil des dünnen weißen Films auf den Schalen einiger dunkler Früchte wie Pflaumen sehen.) Saccharomyces cerevisiae ist der Mikroorganismus, der dafür verantwortlich ist Gärung in Bier. Es verstoffwechselt die Zucker, die aus Getreide gewonnen werden, was Alkohol und Kohlendioxid produziert, und verwandelt die Bierwürze in Bier. Neben der Vergärung des Bieres beeinflusst es auch Charakter und Geschmack.

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Phytophthora Infestans

Unglaublich weil: Es hat das Gesicht Irlands verändert und das Gesicht des modernen Amerika

Die Große Hungersnot war eine Periode des Hungers, der Krankheit und der Massenemigration zwischen 1845 und 1852, in der die Bevölkerung Irlands um 20 bis 25 Prozent zurückging. Etwa eine Million der Bevölkerung starben und eine Million mehr wanderten von Irlands Küsten aus. Viele der Verlassenen flohen nach Amerika und in andere Teile der Neuen Welt. Um 1850 machten die Iren ein Viertel der Bevölkerung in Boston, Massachusetts aus. New York City; Philadelphia, Pennsylvania; und Baltimore, Maryland. Die Hungersnot wurde durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht. Wie und wann es in Europa angekommen ist, ist noch unsicher. Mindestens eine der Infektionsquellen deutet darauf hin, dass sie möglicherweise aus der nördlichen Andenregion Südamerikas, insbesondere aus Peru, stammt. Es wurde dann auf Schiffen, die Guano transportierten, nach Europa befördert, wo es auf europäischen und britischen Farmen als Dünger sehr gefragt war.

1

Penicillium Chrysogenum

Unglaublich weil: Lebensrettendes Penicillin kommt davon

Penicillin-Antibiotika sind historisch bedeutsam, da sie die ersten Medikamente waren, die gegen viele zuvor schwerwiegende Krankheiten wie Syphilis und Staphylococcus-Infektionen wirksam waren. Sie wurde im Jahr 1928 entdeckt, als Alexander Flemings Laborassistent über Nacht ein Fenster ließ und Schimmelpilzsporen über seine Staphylococcus-Bakterien in einer Petrischale bedeckten. Anfangs war er sehr irritiert über die Verschmutzung, aber als er die Exemplare wegwerfen wollte, fiel ihm etwas Interessantes auf. Er betrachtete die Bakterien, die den blaugrünen Schimmel umgeben, unter dem Mikroskop und bemerkte, dass viele tot waren oder starben, weil der Schimmel die Bakterien daran hinderte, neue Zellwände zu bilden und sich zu vermehren. Er identifizierte den Schimmelpilz als Penicillium notatum (jetzt bekannt als Penicillium chrysogenum), wodurch das Antibiotikum Penicillin G in das Medium freigesetzt wird. Danach testete er einige Menschen und Tiere und stellte fest, dass es nicht nur Bakterien abtötete, sondern auch für Menschen und Tiere geeignet war.

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