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10 Dinge, die wir der französischen Revolution verdanken
Die amerikanische Revolution hat möglicherweise unsere unveräußerlichen Rechte auf Leben, Freiheit und das Streben nach Glück garantiert. Aber zum Guten oder Schlechten schulden Amerika und der Rest der Welt der Französischen Revolution noch viel.
Viele der Ideen und Ideale, auf denen unsere Gesellschaften basieren, wurden in der rebellischen Inbrunst geboren, die die Französische Revolution begleitete. Es beeinflusste jedoch auch Änderungen in weniger kritischen Bereichen wie Lebensmittel, Mode und Zoos.
10 Die Idee einer gerechten und menschenwürdigen Todesstrafe
Der von Dr. Joseph-Ignace Guillotin prämierte Kopfschneidemaschine wurde 1792 als die einzige vom Staat genehmigte Hinrichtungsmethode angenommen. Und es war wirklich eine enorme Verbesserung gegenüber anderen Hinrichtungsmethoden, wie Tod durch Erhängen, Ertrinken oder Brennen. Am schlimmsten war das Rad, das die Arme, Beine und Rücken der Verurteilten brach, als ihre Körper mit Rädern über die Räder gehängt wurden, und ihre Gesichter "dem Himmel zugewandt sind, um zu bleiben, bis es Gott gefällt, über sie zu verfügen."
Die Guillotine wurde vom französischen Chirurgen Antoine Louis für ihre Wirksamkeit und Effizienz befördert und erhielt den Spitznamen louisette oder louison. Später wurde es als nationaler Rasierer bekannt.
Obwohl die Anzahl der Leben, die die Guillotine genommen hat, nicht bestätigt werden kann, war die Maschine wirklich ein nationales Phänomen. Aufzeichnungen belegen die Anzahl der Ausführungen der Guillotine auf 520.000 bis 650.000. Allein in Paris wurden zwischen dem 10. Juni und dem 28. Juli 1794 1.376 Konterrevolutionäre enthauptet.
Ein anderer revolutionärer Spitzname für die Guillotine war "die Witwe", weil 88 Prozent der Enthaupteten Männer waren. Nach der Revolution und bis zu seiner letzten Verwendung im Jahr 1977 waren es weniger als 1 Prozent derjenigen, die sich unter den Klingen der Waffe befanden louisette waren Frauen. Im Vergleich dazu sind nur 3,6 Prozent der in den USA hingerichteten Frauen Frauen.
9 Das metrische System
Im Jahr 1793 wurde das Messgerät erfunden, um die über 800 Maßeinheiten zu standardisieren und zu vereinheitlichen, die vor der Revolution in Frankreich verwendet wurden. Basierend auf der Entfernung vom Nordpol zum Äquator entlang des Pariser Meridians ersetzte das neue System eine Vielzahl von Einheiten, die häufig auf dem außerordentlich variablen menschlichen Körper, wie dem Fuß (pied) und Daumen (Pouce). Andere Maßnahmen umfassten den Scheffel (Boiseau) und der Morgen (arpent oder septier).
Wie der Engländer Arthur Young schrieb, als er 1787-1789 in Frankreich reiste, schrieb er: „In Frankreich übertrifft die unendliche Ratlosigkeit der Maßnahmen alles Verständnis. Sie unterscheiden sich nicht nur in jeder Provinz, sondern in jedem Bezirk und in fast jeder Stadt. “
Es war also eine hilfreiche Neuerung, Maßnahmen zu haben, die die Stadtgrenzen überschreiten und von allen genutzt wurden. Das neue demokratische System wurde jedoch nicht sofort angenommen und erst 1799 zum Gesetz des Landes.
Alles in allem war der französische Übergang dennoch ein schneller Erfolg. Auf der anderen Seite des Atlantiks gab Thomas Jefferson 1789 die Umstellung auf das metrische System in die Hand. Alexander Graham Bell versuchte es erneut 1906, und die US-Regierung hat einen Akt nach dem anderen geschrieben, um ihre Annahme zu fördern - 1866, 1968, 1975. 1988, 1996 und 2004.
Nichts zu tun Die amerikanische Bevölkerung ist sehr an ihren Füßen und Höfen gebunden.
8 Das Baguette ("Gleichheitsbrot")
Im Jahre 1793 wurde in einem Regierungsbeschluss festgelegt, dass alles Brot gleich sein muss. Keine schweren runden Bällchen mehr Boule) für die Armen und leichte, flockige Brote für die Reichen. Jeder würde dieselbe Grundnahrungsmittel essen.
Ob dieser neue Laib wirklich das Baguette war, ist offen für Diskussionen. Mehrere Legenden kursieren und sind schwer zu beweisen. Es ist jedoch unbestreitbar, dass das Baguette in der revolutionären Zeit geboren wurde.
Eine Theorie schreibt der Erfindung der Baguette die Steuerhinterziehung zu. 1790 wurde von der Erhebung einer indirekten und einer direkten Steuer auf das Brot gesprochen Boule. Durch Ändern des verwendeten Mehls und der konfektionierten Form Boulanger konnte verkaufen, was sie wollten, steuerfrei.
Eine andere Theorie besagt, dass das Baguette von einem jungen Wiener Offizier, der zum Bäcker wurde, eingeführt wurde, der um die Zeit der zweiten Französischen Revolution im Jahr 1830 in Paris ankam und Rezepte für mit Bier getrocknetes, mit Dampf gebackenes Brot in einer länglichen Form brachte.
Diejenigen, die sich an der Französischheit des Baguettes festhalten möchten, ziehen es möglicherweise vor, Napoleons Große Armee zuzuordnen. Die zylindrische Form und das geringere Gewicht des Baguettes waren für Soldaten viel einfacher zu packen und zu transportieren, besonders seit dem Durchschnitt Boule wog 1-3 Kilogramm (3-6 Pfund).
7 Die fabelhafte Restaurantszene in Paris
Vor der Revolution umfasste die französische Bevölkerung, die auf 26 Millionen geschätzt wurde, etwa 400.000 Adlige. Nach der Revolution blieben etwa 15.000 übrig. Es gab also eine Menge hervorragender Köche und Mitarbeiter, die arbeitslos waren und nach etwas zu suchen suchten. Viele eröffneten eine neue Art von Restaurant, in dem die Gäste eher an ihren eigenen Tischen sitzen konnten als an gewöhnlichen. Sie konnten ihre Wahl des Abendessens auch mit feinem Porzellan essen und gedeihen.
Das Wort "Restaurant" bezeichnete ursprünglich eine restaurative Bouillon aus konzentrierten Fleischsäften. In der Mitte des 18. Jahrhunderts, kurz vor den politischen Unruhen, hatte der Begriff den Ort repräsentiert, der eine solche Restaurierung ermöglichte. Das erste Restaurant, das über die restaurative Bouillon hinausging, wurde 1872 in Paris eröffnet.
Mit der Flucht der Aristokratie sah 1789 etwa 100 Pariser Restaurants im modernen Sinne. Im Jahr 1819 gab es über 3.000 von ihnen.
6 Standardisierung der Sprache und die Erfindung von 'Canadian French'
Die Zahnbürste wurde im frühen 16. Jahrhundert in China hergestellt und fand 200 Jahre später ihren Weg nach Europa. Die ersten Zahnbürsten tauchten 1780 in England auf. Es waren wertvolle Gegenstände aus Silber oder Elfenbein, die oft mit Juwelen besetzt waren.
Die Zahnhygiene war Frankreich vor der Revolution sicherlich nicht fremd. Die Zahnbürste wurde jedoch mit Argwohn betrachtet und erst im Hexagon populär gemacht, bis Napoleon sie im Ersten Reich bevorzugt hatte.
Zu Zeiten von Ludwig XVI. War der Mund kein angenehmer Ort. So wurden die Vokale geschlossen gehalten. Moi wurde mit einer leichten Öffnung des Mundes ausgesprochen. Bauern, die noch ein paar andere Sorgen hatten, sprachen das Wort „mwa“ aus, ohne sich um die Gerüche zu kümmern, die sie möglicherweise für ihr Unternehmen freisetzen würden.
Im Jahr 1789 sprachen jedoch nicht viele Bauern Französisch. Mit rund 30 Dialekten war Französisch für die Mehrheit der Bevölkerung eine Fremdsprache. Eine sprachliche Vereinigung des Landes war eine große Sache.
1793 erzwang der „linguistische Terror“ der gesamten Bevölkerung des Territoriums Französisch. Die Popularisierung der Sprache war zwar nicht unmittelbar, hatte jedoch Priorität. Das Land würde nicht mehr das Französisch des Königs sprechen. Stattdessen würde es den Mund für eine größere Inklusion öffnen.
Obwohl der Vertrag von Paris von 1763 der französischen Präsenz in Nordamerika ein Ende gesetzt hatte, blieben die Kanadier mit dem französischen Monarchen verbunden. Sie hatten keine Notwendigkeit, ihre Akzente für die populäre Version, die in Paris beworben wird, aufzugeben. So wurde kanadisches Französisch geboren.
5 Mode für alle
Auf Wiedersehen Culottes. Keine Strumpfhose mehr für Männer!
Während des alten Regimes in Frankreich wurde die Kleidung durch den Rang in der Gesellschaft bestimmt. In der Nationalversammlung zum Beispiel trugen Adlige Mäntel und Westen, die mit Gold bestickt waren, und Hüte, die mit Federn geschmückt waren. Der Klerus trug kirchliche Gewänder in Rot, Lila und Gold.
Beide privilegierten Klassen trugen auch Culottes (Hosen). Der Rest der Vertreter, der Dritte Stand, trug schlichte schwarze Anzüge mit weißen Krawatten und einfachen Hüten. Diese vorgeschriebene Kleiderordnung war ein visueller Beweis für Ungleichheit.
Im Jahr 1792 flogen Revolutionäre Banner, die Schulkinder kriminalisieren. Echte Republikaner waren "frei und ohne Hosen". Das Ankleiden nach den Vorgaben des alten Regimes könnte für einen Adligen lebensbedrohlich sein, dessen gefiederter Hut eine dauerhafte Entfernung seiner Hosen mit sich brachte.
Mode wurde auch revolutioniert und für Frauen demokratisiert. Eine Adlige im alten Regime Frankreich hätte es schwer gehabt, sich ohne Hilfe anzuziehen. Als Josephine neben Napoleon den Thron übernahm, hatte sich die Mode geändert.
Josephine interessierte sich genauso für Mode wie Marie Antoinette, aber vieles, was Josephine trug, konnte im Alleingang abgelehnt werden. Coco Chanel, ein von katholischen Nonnen aufgezogenes, verarmtes Waisenkind, dominierte die Pariser Modewelt für fast sechs Jahrzehnte.
4 Der öffentliche Zoo
Obwohl die Menagerie des Jardin des Plantes Ende des 16. Jahrhunderts entstand, wurde sie nicht zu einem modernen Zoo, bis die Tiere von verbannten oder guillotinierten Aristokraten ein neues Zuhause benötigten.
Im November 1793 fanden drei private Sammlungen lebender, exotischer Tiere, die von aristokratischen Familien von der Regierung beschlagnahmt worden waren, im Jardin des Plantes ein Zuhause. Im selben Jahr wurde ein Erlass erlassen, der die Anwesenheit wilder Tiere auf den Straßen der Hauptstadt verbot. Sie machten sich auch auf den Weg zum Jardin des Plantes.
Schließlich schlossen sich 1794 die überlebenden Tiere aus den königlichen Sammlungen in Versailles und Raincy an, und ein echter Zoo mit 58 Tieren wurde durch ein Dekret der Konvention offiziell eröffnet.
Heute beherbergt der Zoo mehr als 1.200 Tiere im Herzen von Paris.
3 Die Demokratisierung der Gastronomie
Der Almanach des Gourmands, erstmals 1803 veröffentlicht, bezieht sich speziell auf die kulinarische Revolution, die zwangsläufig der politischen Revolution folgte. Mit dieser plötzlichen und dramatischen Umverteilung des Reichtums war der Almanach eine Art Ratgeber für gutes Essen.
Die erste Ausgabe widmete sich einem berühmten Feinschmecker, Monsieur d'Aigrefeuille, und erwähnt Jean-Jacques-Regis de Cambaceres als besonders angesehenen Tisch in ganz Paris.
Cambaceres und d'Aigrefeuille waren revolutionäre Figuren aus dem südfranzösischen Montpellier. Als zweiter Konsul Napoleons gab Cambaceres exorbitante Beträge für die Küche aus. Ein Drittel seines offiziellen Budgets wurde in seiner Küche ausgegeben.
Er schickte regionale Spezialitäten aus ganz Europa und darüber hinaus. Sein Ochse stammte aus Hamburg, seine westfälischen Schinken und seine Weine aus Porto, Madeira und Malaga. Die Förderung von gutem Essen stand definitiv auf seiner revolutionären Agenda.
Heute enthält Frankreichs Gastronomic Encyclopedia den Eintrag „La Cambaceres“ als Methode zum Kochen bestimmter Köstlichkeiten wie Hummer, Taube und Foie Gras. Cambaceres 'nachhaltigster Beitrag zur Welt des Kochens liegt jedoch zweifellos in seiner Popularisierung.
2 Revolutionäre und moderne medizinische Techniken
Während des alten Regimes war die Medizin in Frankreich ebenso stratifiziert wie der Rest der Gesellschaft. Ärzte hatten Autorität über Chirurgen. Nicht jeder könnte Arzt werden, und wenn Sie Chirurg werden könnten, könnten Sie kein Arzt werden. Die zwei Bereiche der Medizin unterlagen unterschiedlichen Gesetzen, unterschiedlichen Rechten und unterschiedlichen gesellschaftlichen Positionen.
Bis 1792 hatten sich die Ideale der Freiheit und Gleichheit auf die Medizin ausgeweitet.Kriege nach der Revolution bildeten den Rahmen für Chirurgen, um die medizinische Welt wie nie zuvor zu beeinflussen und zu verändern.
Im Jahr 1792 führte Dominique Larrey, ein Chirurg der kaiserlichen Garde, die Idee der Triage aus dem Verb ein Trier ("Sortieren"). Etymologisch Trier bedeutet in drei zu trennen, was Larrey auf dem Schlachtfeld getan hat.
Einige Verwundete waren völlig hoffnungslos (Gruppe 1), andere könnten durch medizinische Intervention (Gruppe 2) überlebt haben oder nicht, und wieder andere hatten eine gute Chance auf Genesung (Gruppe 3). Natürlich hatte die letzte Gruppe von der Triage-Krankenschwester Priorität, eine neu geschaffene Position auf dem Schlachtfeld und in Krankenhäusern im ganzen Land.
1 Die Implementierung eines Roten Kreuz-ähnlichen medizinischen Dienstes
Larrey und sein Kollege Dr. Pierre-Francois Percy übten drei Viertel eines Jahrhunderts vor seiner Gründung die Dienste des Roten Kreuzes. Larrey erfand den von Pferden gezogenen "fliegenden Krankenwagen" (Krankenwagen Volante) Das könnte bis zu vier Verwundete schnell und relativ bequem zum nächsten Krankenhaus transportieren. Dann ging Percy noch einen Schritt weiter. Im Jahr 1799 führte er die mobile Chirurgieeinheit ein, die den Operationstisch auf das Schlachtfeld bringen konnte.
Bei dieser neuen französischen Mobilmedizin wurden bei der Behandlung von Verwundeten keine Staatsangehörigkeit oder Zugehörigkeit berücksichtigt. Larrey und Percy behandelten alle ohne Unterscheidung - soweit dies möglich war. Auch wenn es einige Jahrzehnte dauerte, bis sich die Idee allgemein durchgesetzt hatte, war das Pilotprogramm dank des Glaubens an Freiheit, Gleichheit und Brüderlichkeit, der aus der Revolution hervorgegangen ist, erfolgreich umgesetzt worden.
Übrigens ist der Schritt hin zu einer allgemeinen Gesundheitsversorgung und sozialisierten Medizin in Frankreich weitgehend auf Dr. Guillotin zurückzuführen, der 1790 die Einrichtung des ersten Gesundheitskomitees im Parlament beaufsichtigte.
Vive la Revolution!