Top 10 giftige Lebensmittel, die wir gerne essen

Jeden Tag essen wir Lebensmittel, die aus Pflanzen hergestellt wurden, die tödliche Gifte transportieren. Die meiste Zeit brauchen wir uns nicht darum zu kümmern, denn die Massenproduktion von Obst und Gemüse sorgt dafür, dass wir normalerweise sicher sind, aber von Zeit zu Zeit töten sich Menschen versehentlich, indem sie unabsichtlich den falschen Teil einer Pflanze essen. Um sicherzustellen, dass Ihnen dies niemals passiert, habe ich eine Liste der am häufigsten gesehenen Gifte zusammengestellt, mit denen wir in unseren Küchen in Kontakt kommen.

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Pilze

Wir haben alle von Giftpilzen gehört - und wissen, dass sie giftig sind. Was viele jedoch nicht wissen, ist, dass ein Fliegenpilz eigentlich ein Pilz ist und keine eigenständige Pflanze. Fliegenpilz ist Slang für "giftiger Pilz". Obwohl es einige nützliche Anzeichen dafür gibt, dass ein Pilz giftig ist, sind sie nicht konsistent und alle Pilze unbekannter Herkunft sollten als gefährlich für das Essen angesehen werden. Einige der Dinge, nach denen Sie herausfinden können, ob ein Pilz giftig ist, sind: Er sollte eine flache Kappe ohne Unebenheiten haben, er sollte rosa oder schwarze Kiemen haben (giftige Pilze haben oft weiße Kiemen) und die Kiemen sollten bleiben an der Kappe befestigt (nicht am Stiel), wenn Sie sie abziehen. Denken Sie jedoch daran, dass dies zwar allgemein für viele Pilzarten gilt, jedoch nicht immer.

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Kugelfisch

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Vor ein paar Tagen hatten wir eine Liste von peinlichen Todesfällen, von denen einer den Tod durch den Verzehr der Leber eines Fugus (Kugelfisch) beinhaltete. Das Fugu ist so giftig, dass in Japan Fugu-Köche speziell für diesen Beruf ausgebildet und getestet werden, bevor sie ein Praktikumszeugnis erhalten. Die Ausbildung dauert zwei oder drei Jahre. Um bestehen zu können, muss der Koch einen schriftlichen Test beantworten und dann seine Schneidefähigkeit demonstrieren. Der letzte Teil des Tests besteht darin, dass der Chef die Stücke des Fugu isst, die er geschnitten hat. Nur 30% der Auszubildenden bestehen den Test - was nicht bedeutet, dass der Rest durch das Essen ihrer Fugu stirbt -, sie können in früheren Teilen des Tests versagen. Nur das Fleisch des Fugus wird verbraucht, da es weniger wahrscheinlich ist, dass es hohe Giftmengen hat (was ein leichtes Kribbeln im Mund verursacht). Fugu ist das einzige Essen, das der Kaiser von Japan offiziell illegal isst - zu seiner Sicherheit. Anstatt ein Foto eines Kugelfischs beizulegen, habe ich einen Youtube-Clip verwendet, der zeigt, wie ein Koch das Fugu zubereitet - es ist ziemlich außergewöhnlich.

8

Holunder

Holunderbäume sind sehr attraktiv und ziemlich groß. Sie sind mit Tausenden von kleinen Blüten bedeckt, die einen zarten Duft haben. Die Blüten werden hauptsächlich zur Herstellung von Holunderblütenlikör und Soda verwendet. Manchmal werden die Blumen gegessen, nachdem sie geschlagen und frittiert wurden. Aber unter der schönen Oberfläche lauert Gefahr! Die Wurzeln und einige andere Teile des Holunderbaums sind hochgiftig und verursachen schwere Magenprobleme. Wenn Sie sich also beim nächsten Mal entscheiden, Holunderblüten zum Essen zu pflücken, essen Sie nur die Blumen.

7

Rizinusöl

Rizinusöl, der Fluch vieler unserer Kinder, wird regelmäßig zu Süßigkeiten, Schokolade und anderen Lebensmitteln hinzugefügt. Darüber hinaus konsumieren viele Menschen immer noch eine kleine Menge täglich oder zwingen sie ihren unwilligen Kindern. Glücklicherweise ist das Rizinusöl, das wir kaufen, sorgfältig vorbereitet, weil die Rizinusbohne so tödlich ist, dass nur eine Bohne erforderlich ist, um einen Menschen zu töten, und vier, um ein Pferd zu töten. Das Gift ist Ricin, das so giftig ist, dass Arbeiter, die das Saatgut sammeln, strenge Sicherheitsrichtlinien haben, um einen versehentlichen Tod zu verhindern. Trotzdem leiden viele Menschen, die auf den Feldern arbeiten, um das Saatgut zu sammeln, unter schrecklichen Nebenwirkungen.

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6

Mandeln

Mandeln sind eines der nützlichsten und wunderbarsten Samen (es ist keine Nuss, wie viele Leute glauben lassen). Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist aufgrund seiner hervorragenden Eignung für das Kochen seit Jahrhunderten eine der beliebtesten Zutaten in Teigküchen. Die wohlschmeckendsten Mandeln sind Bittermandeln (im Gegensatz zu "süßen" Mandeln). Sie haben den stärksten Duft und sind in vielen Ländern am beliebtesten. Es gibt jedoch ein Problem: Sie sind voll von Cyanid. Vor dem Verzehr müssen bittere Mandeln verarbeitet werden, um das Gift zu entfernen. Trotz dieser Anforderung machen einige Länder den Verkauf von Bittermandeln illegal (Neuseeland ist bedauerlicherweise einer von ihnen). Alternativ können Sie das Rohr aus einem Aprikosenstein mit ähnlichem Geschmacks- und Giftgehalt verwenden. Erhitzen zerstört das Gift. Sie wissen vielleicht nicht, dass es in den USA jetzt illegal ist, rohe Mandeln zu verkaufen - alle verkauften Mandeln werden jetzt wärmebehandelt, um Spuren von Gift und Bakterien zu entfernen.

5

Kirschen

Kirschen sind eine sehr beliebte Frucht - sie werden zum Kochen, zur Herstellung von Likören oder als Rohkost verwendet. Sie stammen aus der gleichen Familie wie Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche. Alle vorgenannten Früchte enthalten in Blättern und Samen sehr giftige Verbindungen. Mandeln gehören ebenfalls zu dieser Familie, aber sie sind die einzige Frucht, die speziell für ihre Samen geerntet wird. Wenn die Samen von Kirschen zerquetscht, gekaut oder sogar leicht verletzt werden, produzieren sie Blausäure (Blausäure). Wenn Sie das nächste Mal Kirschen essen, denken Sie daran, nicht am Rohr zu saugen oder zu kauen.

4

Äpfel

Apfelsamen enthalten wie die beiden vorigen Produkte auch Cyanid - aber offensichtlich in viel geringeren Dosen. Apfelsamen werden sehr oft versehentlich gegessen, aber Sie müssten eine ziemlich hohe Anzahl an Kau- en konsumieren, um krank zu werden. Es gibt nicht genug Samen in einem Apfel, um zu töten, aber es ist absolut möglich, genug zu essen, um zu sterben.Ich empfehle Apfelwettbewerbe zu vermeiden! Wenn Sie übrigens einen Apfel essen und darin einen Wurm finden möchten (und hoffentlich keinen halben Wurm), können Sie ihn in eine Schüssel mit Salzwasser geben, wodurch der Wurm getötet wird.

3

Rhabarber

Rhabarber ist eine sehr unterschätzte Pflanze - sie produziert einige der schmackhaftesten Puddings und ist unglaublich leicht zu Hause anzubauen. Rhabarber ist so etwas wie eine Wunderpflanze - neben einem unbekannten Gift in den Blättern enthalten sie auch eine ätzende Säure. Wenn Sie die Blätter mit Wasser und Soda mischen, wird sie noch stärker. Die Stängel sind essbar (und unglaublich lecker) und die Wurzeln werden seit über 5.000 Jahren als abführender und weicher Weichmacher verwendet.

2

Tomaten

Zunächst einmal eine interessante Kleinigkeit: In den USA sind Tomaten dank eines Urteils des Obersten Gerichtshofs der USA im Jahre 1893 Gemüse. In der übrigen Welt werden sie als Frucht (oder genauer gesagt, eine Beere) betrachtet. Der Grund für diese Entscheidung war eine Besteuerung von Gemüse, nicht von Obst. Vielleicht interessiert es Sie auch, dass eine Tomate technisch gesehen ein Eierstock ist. Die Blätter und Stängel der Tomatenpflanze enthalten eine Chemikalie namens „Glycoalkaloid“, die extreme Nervosität und Magenbeschwerden verursacht. Trotzdem können sie zum Kochen verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern, sie müssen jedoch vor dem Essen entfernt werden. Wenn man auf diese Weise kocht, kann nicht genügend Gift austreten, aber es kann einen großen Unterschied im Geschmack ausmachen. Um den Geschmack der Tomaten zu verbessern, streuen Sie sie mit etwas Zucker. Jetzt müssen wir nur noch herausfinden, ob es sich um „Zehen-Mah-Zehen“ oder „Zehen-Mai-Zehen“ handelt.

1

Kartoffeln

Kartoffeln sind seit ihrer Einführung in Europa im 16. Jahrhundert in unseren Geschichtsbüchern aufgetaucht. Leider scheinen sie größtenteils auf Ernteausfälle und schwere Hungersnöte zurückzuführen zu sein, aber sie werden für immer das zentrale Gemüse der meisten westlichen Familien sein. Kartoffeln (wie Tomaten) enthalten Gift in den Stielen und Blättern - und sogar in der Kartoffel selbst, wenn sie grün werden (das Grün ist auf eine hohe Konzentration des Glycoalkaloid-Giftes zurückzuführen). Eine Kartoffelvergiftung ist selten, kommt aber von Zeit zu Zeit vor. Der Tod kommt normalerweise nach einer Periode der Schwäche und Verwirrung, gefolgt von einem Koma. Die meisten Todesfälle durch Kartoffeln in den letzten fünfzig Jahren in den USA waren das Ergebnis des Verzehrs von grünen Kartoffeln oder des Trinkens von Kartoffelblättertee.

Bemerkenswerte Auslassungen: Muskatnuss

Mitwirkender: JFrater

Jamie Frater

Jamie ist der Besitzer und Chefredakteur von Listverse. Er verbringt seine Zeit mit der Arbeit an der Site, recherchiert nach neuen Listen und sammelt Kuriositäten. Er ist fasziniert von allen historischen, gruseligen und bizarren Dingen.