15 Faszinierende Fakten zu Salz

Meine Liebe zum Salz ist kein Geheimnis (wie jeder wissen wird, der einige meiner Essenslisten gelesen hat), scheint es ein passendes Thema für eine Liste faszinierender Fakten zu sein (eine andere Sache, die ich liebe). Ich habe versucht, die Liste auf Tatsachen zu beschränken, die weniger bekannt sind - aber in manchen Fällen sind die Tatsachen durchaus üblich. Wenn Sie weitere Fakten zu dieser Liste hinzufügen möchten, geben Sie dies in den Kommentaren an.

Fakten 1 - 5

1. Bis zum 20. Jahrhundert waren Salzstangen (Amoleh) die Basiswährung in Abessinien (jetzt Äthiopien).

2. Der erstaunliche Salar de Uyuni (die größte Salzfläche der Welt auf 4.000 Quadratkilometern) in Bolivien wird spiegelglatt, wenn eine dünne Wasserschicht darauf liegt. Diese Reflektivität macht es zu einem sehr nützlichen Werkzeug bei der Kalibrierung wissenschaftlicher Geräte aus dem Weltall. Diese erstaunliche Salzpfanne enthält auch die Hälfte des weltweiten Lithiumangebots. Die Salzfläche ist oben abgebildet.

3. Salz ist für den Körper so wichtig, dass es, wenn Sie zu viel Wasser trinken, dieses aus Ihrem System ausspülen und tödliche Hyponatriämie verursachen kann. Dies ist, was Jennifer Strange getötet hat, die an einem Wettkampf mit dem Titel "Halte dein Glück für eine Frau" teilgenommen hat.

4. Der Konsum von zu viel Salz kann tödlich sein - Sie müssen etwa 1 Gramm Salz pro Kilogramm Gewicht zum Sterben nehmen, und dies wurde in China als rituelle Selbstmordmethode eingesetzt - vor allem im Adel, weil Salz so teuer war.

5. Hochwertiges Meersalz enthält viele essentielle Mineralien für den Körper. Das beste Meersalz sollte leicht feucht vom Meer sein, aus dem es gewonnen wurde.

6. Salz war im Mittelalter so teuer, dass es manchmal als „weißes Gold“ bezeichnet wurde. Das mittelalterliche Pflaster einer der Transportrouten für Salz ist noch immer in Deutschland vorhanden und verbindet die Binnenstadt Lüneburg mit der deutschen Ostseeküste.

7. Black Salt wird in Indien hergestellt, indem Salzwasser mit Harad-Samen gemischt wird. Die Mischung wird verdampfen gelassen, wobei schwarze Salzklumpen zurückbleiben. Wenn das Salz gemahlen wird, ist das resultierende Pulver rosa (wie im Bild oben zu sehen).

8. In Guerande, Frankreich, wird das Salz immer noch auf dieselbe Weise gesammelt wie in den alten Kelten, wobei Körbe verwendet wurden, durch die das Meerwasser gespült wurde. Dies macht das Salz sehr teuer und sehr begehrt, insbesondere die feinste Qualitätsversion namens Fleur de Sel (Salzblume). Dieses Salz wird vor dem Servieren auf die Speisen gestreut - es wird niemals zum Kochen verwendet.

9. Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass römische Soldaten mit Salz bezahlt wurden (daher das Wort Gehalt), tatsächlich aber mit normalem Geld. Die Verbindung mit Salz ist möglicherweise dadurch bedingt, dass die Soldaten die Salzstraßen nach Rom (Via Salarium) geschützt haben. Roman Soldiers waren Privatangestellte - und nicht Staatsangestellte.

10. Bevor das biblische Judentum nicht mehr existierte, wurde Salz mit Tieropfern vermischt. Dies stammt von Mose in 3. Mose 2, 13: „Was immer du opferst, du wirst es mit Salz würzen, noch sollst du das Salz des Bundes deines Gottes von deinem Opfer nehmen. In allen deinen Oblaten sollst du Salz anbieten. “Das Salz war ein Symbol für Weisheit und Diskretion.

Fakten 11 - 15

11. Nach der Reinigung des Flugtreibstoffs wird Salz damit gemischt, um alle Wasserspuren zu entfernen, bevor es verwendet werden kann.

12. Natriumchlorid (Salz - oben abgebildet) entsteht, wenn das instabile Metall Natrium mit Chlorgas reagiert. Es ist die einzige Felsenfamilie, die regelmäßig von Menschen gefressen wird.

13. In den frühen 1800er Jahren war Salz an der Grenze 4-mal so teuer wie Rindfleisch - es war unerlässlich, um Menschen und Vieh am Leben zu erhalten.

14. Nur 6% des in den USA verwendeten Salzes werden in Lebensmitteln verwendet. weitere 17% werden in den Wintermonaten zur Enteisung von Straßen und Autobahnen verwendet.

15. Ende des 17. Jahrhunderts war Salz die führende Fracht, die aus der Karibik nach Nordamerika befördert wurde (die meiste Tonnage). Salt Cod war die führende Fracht, die von Nordamerika in die Karibik befördert wurde. Es wurde verwendet, um Sklaven auf Zuckerplantagen zu ernähren.