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10 Dinge, die Sie über Ihre Lieblings-Bar-Getränke nicht wussten
Trinken war schon immer eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen Amerikas. Bars, Tavernen, Kneipen und ähnliches gibt es schon seit den frühesten Teilen der Geschichte. Die Überschneidung verschiedener Kulturen im Laufe der Zeit hat zum Austausch verschiedener Liköre und Rezepte auf der ganzen Welt geführt.
Dieses Teilen von Spirituosen hat zu einer Fülle von Craft-Cocktails und modernen alkoholischen Kunstwerken geführt. Haben Sie sich jemals gefragt, woher Ihr Lieblingsgetränk kommt? Wenn Sie ein Geschichtsinteressierter sind und Alkohol lieben, ist diese Liste für Sie.
10 altmodisch
Für Whiskykenner ist dies der ultimative Cocktail. Ein gut schmeckender, ausgewogener Cocktail, der im Wesentlichen eine Feier von Whisky am Gaumen ist. Sie wissen jedoch möglicherweise nicht, dass dieser Cocktail nicht nur reich an Geschmack, sondern auch reich an Geschichte ist.
Die Erfindung dieses alkoholischen Meisterwerks wird 1880 einem Barkeeper namens James E. Pepper zugeschrieben. Ein Artikel aus dem Jahr 2005 in der Louisville Courier-Journal zeigt an, dass Pepper das Getränk in Louisville erfunden hat. Dann brachte er die Zubereitung nach New York City, insbesondere in die Waldorf-Astoria Hotelbar, wo sie an Popularität gewann. Dies wird als Geburtsort des Altmodischen bezeichnet.
Einige Kritiker dieser Geschichte weisen jedoch auf ein Buch hin, das 1862 von Jerry Thomas geschrieben wurde, als Beweis dafür, dass das Rezept vor 1880 existierte. Obwohl Thomas Bartenders Guide: Wie man Getränke mischt erwähnt einen ähnlichen Cocktail, es verwendet Gin anstelle von Whisky und verändert somit den Teint des Getränks.
Die Ursprünge dieses Craft-Cocktails können zwar diskutiert werden, es steht jedoch außer Frage, dass er zu den beliebtesten Bar-Drinks gehört, die bis heute serviert werden.
9 Daiquiri
Obwohl der Daiquiri weithin als "Kükengetränk" gilt, hat er überraschend eine männliche Herkunftsgeschichte. Das 17. Jahrhundert wurde unterbrochen, als Briten und Spanier aggressiv die Meere patrouillierten, Piraten jagten und verzweifelt versuchten, ihre Herrschaft auszuweiten.
Die Matrosen der Marineschiffe kämpften mit schlechtem Wetter und Seekrankheit lange Reisen an. Um dies zu bewältigen, wurden den Matrosen per Mann pro Tag 3,8 Liter Bier pro Tag zugeteilt.
Das Problem war, dass viele dieser Schiffe in der Karibik patrouillierten (wobei Nassau ein bekannter Piraten-Hotspot ist), etwa 7.200 Kilometer entfernt. Genug Bier für eine Reise vorrätig zu haben, die lange Zeit aus einem so weit entfernten Lagern ein großes logistisches Problem darstellte.
Die Lösung kam in Form von Rum. Es wurde entschieden, dass 473 Milliliter (1 pt) Rum (der in der Karibik weit verbreitet ist) ein gerechter Ersatz war. Leider war der Rum viel stärker und die Produktivität der Soldaten ging drastisch zurück, weil sie wirklich betrunken waren.
Im Jahr 1740 begann Naval Admiral Edward „Old Grog“ Vernon den Likör mit Wasser in Limettensaft zu verdünnen, damit seine Crew nüchterner blieb. Diese Zutaten sind die Basis für das, was als Daiquiri bekannt wurde.
Technisch wird Jennings Cox die Erfindung des Daiquiri zugeschrieben. Ihm ging der Gin aus, als er Gäste beherbergte, und benutzte Rum als Ersatz, da er den Daiquiri nach dem Namen eines Strandes auf der Insel Kuba nannte. Das ist jedoch weitaus weniger cool als betrunkene Piratenjäger.
8 Manhattan
Würden Sie glauben, dass dieser Cocktail auf einer Party für Winston Churchills Mutter erfunden wurde? Obwohl dies ein populäres Gerücht über den Ursprung des Manhattan war, hat diese Theorie wenig Gewicht. Lady Randolph Churchill war zurück in England und war zu dieser Zeit bereits mit Winston schwanger.
Der Manhattan Club in New York beansprucht immer noch den Besitz des Originalrezepts (daher der Name). Aber es gibt Flüstern von einem Mann, der einfach "Black" genannt wird und der das Getränk erfunden hatte, als er im Hoffman House in New York arbeitete. Während die genauen Details zur Debatte stehen, sind sich alle Experten einig, dass das Manhattan aus New York stammt.
7 Martini
Die Ursprünge dieses Getränks haben mehr Theorien und Wendungen als ein James Bond-Film. Mit mehreren, nicht nachweisbaren, konkurrierenden Ursprungsgeschichten lautet die Regel des Schreibens, dass die coolste Theorie immer ausschlaggebend ist.
Also hier gehts. Ein Goldgräber im kalifornischen Martinez schlug es Anfang des 19. Jahrhunderts reich und beschloss natürlich, in der örtlichen Bar zu feiern, um zu feiern. Er bestellte Champagner, aber die Bar hatte nichts.
Also sagte er: „Mach mir die schicksten Gebräue, die du dir vorstellen kannst.“ Der Barkeeper warf ein paar Zutaten in ein Glas und der Bergmann liebte es. Er bat den Barkeeper, ihm zu sagen, was darin steckte. Dann reiste der Bergmann nach San Francisco, bat um einen Drink in einer anderen Bar und lehrte den Barkeeper dort, wie man ihn herstellt.
Ursprünglich als "Martinez Special" bekannt, wurde der Martini geboren. Noch heute ist diese alkoholische Kunst zu einem goldenen Klassiker geworden.
6 Margarita
Das Margarita ist ein beliebtes Getränk, das drei konkurrierende Theorien über seine Erfindung hat.
Margarita Sames war ein reiches Mädchen aus Dallas, Texas. Sie behauptete, dass sie das Getränk während eines Urlaubs in Acapulco im Jahr 1948 mit ihren Freunden erfunden hatte. Einer ihrer Freunde, Tommy Hilton (aus derselben Familie, der die Hilton Hotel-Kette gehört), war vom Getränk so beeindruckt, dass er es ins Hotel stellte Bar-Getränkekarte.
Da Jose Cuervo jedoch bereits eine etablierte Tequila-Marke war, die die Margarita ab 1945 aktiv unterstützte, ist es höchst unwahrscheinlich, dass Margarita ihr Namensvetter erfunden hat. Es gibt einige, die auf diese Geschichte schwören. (Weil reiche Leute mit Macht und Einfluss natürlich niemals lügen würden.)
Ein weiterer Anspruch wird von Danny Negrete gehalten.Er hatte diesen Cocktail angeblich als Hochzeitsgeschenk für seine Schwägerin gemacht, die zufällig auch Margarita hieß.
Schließlich haben wir den mexikanischen Barkeeper Don Carlos Orozco, der angeblich dieses Getränk für die Tochter eines deutschen Botschafters gemacht hat. Sie wurde auch Margarita genannt. Es ist erwähnenswert, dass es ein ähnliches Getränk gab, das während der Prohibition unter dem Namen Daisy bekannt wurde. Zufällig, Margarita ist Spanisch für "Gänseblümchen".
5 Moskauer Maultier
So wie das Manhattan aus Manhattan stammt, muss das Moskauer Maultier aus Moskau sein, oder?
Falsch.
Obwohl der genaue Ursprung des Getränks unbekannt ist, haben die Besitzer des Pub Los Angeles Cock 'n' Bull das Getränk in den 1940er Jahren populär gemacht. In einem 2007 veröffentlichten Artikel in Das Wall Street Journal, Behauptet Wes Price, der Barkeeper des Cock 'n' Bull, dass er das Rezept erfunden hat. Wie dem auch sei, der Moskauer Maultier hat die Popularität von Wodka in den USA in die Höhe getrieben.
4 Sex am Strand
Die Ursprünge dieses Getränks sind eisern. Sein schrecklicher Name, zusammen mit Alligatoren und Hurrikanen, kann an einem Ort nachverfolgt werden: Florida. Eine Bar namens Confetti ist mit der Erfindung gutgeschrieben.
Anscheinend machte einer ihrer Barkeeper den fruchtigen Drink und dachte: „Was ist der lächerlichste, einfachste und unkreativste Name, an den ich mir dabei denken kann? Oh, schau mal! Es gibt ein Paar, das Sex am Strand hat! Ich habe es! Sex am Strand! "
Wir können zwar nicht sicher sein, dass es genau so ist, aber es geht hier um Florida. Es scheint also ziemlich genau zu sein.
3 Weltoffen
Der Cosmo war in den 1970er Jahren, als er zum ersten Mal eingeführt wurde, ein symbolisches Getränk in der schwulen Community. Das Getränk wird der Barkeeperin Cheryl Cook gutgeschrieben, die in South Beach gearbeitet hat. Die Geschichte sagt, ein Kunde bat sie, ein Getränk herzustellen, das ihn edel aussehen ließ, aber süßer und weniger hart als der traditionelle Martini war.
Der Cocktail von Cook wurde als Weltbürger bekannt. Zur gleichen Zeit hatte John Caine, ein Barkeeper in Provincetown, ein ähnliches Getränk kreiert. Caine nahm das Getränk mit nach San Francisco, wo es in der schwulen Szene immer beliebter wurde.
2 Whisky Sour
Jerry Thomas's Bartenders Guide: Wie man Getränke mischt 1862 enthielt ein Rezept für dieses legendäre Whisky-Getränk. Im Gegensatz zu anderen Cocktails, die lange Zeit brauchten, um populär zu werden, war der Whisky Sour von seiner Geburt an bis zu ... nun ja ... jetzt beliebt.
Wisconsin Zeitung Waukesha Plaindealer Einmal veröffentlichte er einen Artikel, der den sauren Whisky als „Kardinalpunkt des amerikanischen Alkoholkonsums“ bezeichnete. Wenn Sie ein perfektes Getränk zubereiten, bleibt es manchmal über 100 Jahre lang perfekt.
1 Minze Julep
Ursprünglich wurde gemunkelt, dass der Minz Julep wegen seiner medizinischen Eigenschaften konsumiert wurde. Landwirte würden sie am Morgen trinken, ähnlich wie die Menschen jetzt Kaffee trinken, um sie noch mehr in Schwung zu bringen. Der Minze Julep wurde 1938 auch das offizielle Getränk des Kentucky Derby.
Das Wort "julep" ist vom persischen Erbe. Es ist vom Wort abgeleitet GulabDies ist ein persisches süßes Rosenwasser, ähnlich wie der Sirup, aus dem das minzige frische Getränk hergestellt wird, das wir heute kennen. Auf Arabisch, Gulab ist bekannt als Julab, welches wurde Julapium wenn ins Lateinische übersetzt.
Schon seit Julapium Sirup wurde für die Zubereitung des Getränks verwendet. Es hat sich seinen Namen zu einem Namen gemacht, den wir heute als "Minzjulep" kennen. Die Tatsache, dass der Alkohol dieser Getränke Bourbon ist, erklärt die Beliebtheit des Südens und die Bedeutung, die die Minze ausmacht julep hat in Verbindung mit dem weltberühmten Kentucky Derby.