10 seltsame und faszinierende Lebensmittelskandale

Nicht jeder Essensskandal dreht sich um eine Ladung verschimmelte Marmelade oder einige untergekochte Hamburger. Sie können von witzig witzigen Ereignissen bis hin zu schrecklichen Vernachlässigungen reichen.

Und manchmal sind sie wirklich sehr seltsam.

10Glow-In-The-Dark-Fleisch

2005 waren die Australier durch ein sehr seltsames Phänomen in ihren Kühlschränken beunruhigt: Ihre Schweinekoteletts waren leuchtender als ihre Kühlschrankbeleuchtung. Das Fleisch glühte buchstäblich im Dunkeln.

Die Einheimischen gerieten verständlicherweise in Panik und vermuteten eine radioaktive Verseuchung in der Fleischversorgung des Kontinents. Die Behörden wiesen jedoch schnell darauf hin, dass das unheimliche Glühen des Fleisches durch einfache, harmlose Bakterien verursacht wird. Aber obwohl sie technisch korrekt waren, bedeutete das noch immer nicht, dass das Fleisch gut zu essen war.

Die fraglichen Bakterien werden als Pseudomonas fluorescens bezeichnet. Obwohl es keine Lebensmittelvergiftung verursacht, ist es nur in großen Mengen vorhanden, wenn das Fleisch nicht bei einer angemessenen Temperatur gelagert wurde. Dies bedeutet, dass es wahrscheinlich andere Bakterien gibt, die dem Esser weniger freundlich sind.

9Pfeffer

China ist eine Brutstätte zunehmend bizarrer Lebensmittelskandale. Wenn ein Land mehr als eine Million hungrige Münder hat und eine bekanntermaßen entspannte Haltung gegenüber der Arbeitsgesetzgebung einnimmt, überrascht es nicht, dass Lebensmittelhersteller versucht sind, kreativ zu werden.

Ein gutes Beispiel ist aus der chinesischen Provinz Guangdong, wo ein Markt mit schwarzem Pfeffer und weißem Pfeffer verkauft wurde, die nicht das waren, was sie sein sollten. Der weiße Pfeffer wurde aus Mehl hergestellt und der schwarze Pfeffer wurde einfach gemahlener Schlamm.

Als der Verkäufer mit der Tatsache konfrontiert wurde, dass seine Gewürze keine Gewürze waren (oder im Fall seines schwarzen Pfeffers sogar essbar), konnte er das Problem nicht verstehen. Schließlich würden seine Produkte niemanden töten.

8Sugared Wasser als Apfelsaft verkauft

Apfelsaft ist keine teure Ware. Es ist auch nicht kompliziert: Man nimmt Äpfel und macht Saft. 1981 begann die Beech-Nut Nutrition Corporation mit dem Verkauf von Apfelsaft, der zu 100 Prozent gefälscht war. Auf der Suche nach besseren Gewinnen hatten sie ein Rezept geschaffen, das 20 Prozent billiger war als herkömmlicher Apfelsaft. Das hat vielleicht damit zu tun, dass es überhaupt keine Äpfel enthielt. Das Getränk bestand nur aus gefärbtem Zuckerwasser mit etwas Sirup für den Geschmack, wurde jedoch als 100-prozentiger Apfelsaft vermarktet.

Das Unternehmen verschickte 14 Monate lang seine einzigartige Auswahl an Apfelsaft in mehrere Länder, bevor sie gefasst und vor Gericht gestellt wurden. Sie schämten sich genug, um die volle Verantwortung zu übernehmen, und zahlten Millionen von Geldstrafen und Entschädigungen.

7Fake-Eier

Eier sind ein Lebensmittel, das unmöglich gefälscht zu werden scheint. Der Herstellungsprozess ist so organisch wie es nur geht. Dennoch hat die chinesische Lebensmittelindustrie das Unmögliche möglich gemacht. Eine Mischung aus Harz, Stärke, Koagulans und Pigmenten bildet das Eiweiß und das Eigelb, die mit einer Form zu einem perfekten Ei geformt werden. Dann wird das "Ei" in ein Amalgamat aus Paraffinwachs, Gipspulver und Calciumcarbonat getaucht, um seine Hülle zu bilden. Diese vollständig künstlichen Eier sind schnell herzustellen (eine Person kann bis zu 1.500 pro Tag herstellen), schön anzusehen, kostengünstig und absolut wertlos.

Allerdings kann dieser Skandal auf lange Sicht weit weniger skandalös sein. Die Eierköpfe im Silicon Valley haben den Prozess untersucht und entwickeln schnell künstliche Eier, die billiger und länger haltbar sind als die echten. Diese "Beyond Eggs" sind auch sehr lecker und für Vegetarier und Veganer vollkommen geeignet.

6Leinwandpaprika

Wenn Sie an ungarisches Essen denken, fällt Ihnen wahrscheinlich zuerst Paprika ein. Diese leckere Pfeffervariante ist für Ungarn wichtiger als für Bacon in Amerika: Es ist der Hauptgeschmack ihrer gesamten Küche, und sie schätzen sie äußerst hoch ein… was es noch schlimmer machte, als einige gierige Individuen 1994 das Gewürz verdarben.

Paprika ist kein besonders teures Gewürz. Trotzdem haben einige zwielichtige Leute beschlossen, es etwas kostengünstiger zu machen, indem sie es aus allen Dingen mit Bleifarbe schnüren. Dadurch wogte es mehr und seine Farbe wurde lebhafter, wodurch beide einen besseren Preis erzielten. Leider hat es auch unvorsichtige Gäste dazu gebracht, Bleifarbe zu essen, was niemals eine gute Idee ist.

Als Dutzende Menschen erkrankten und einige sogar starben, wurden bei einem massiven Probenahmeverfahren 5,8 Prozent aller Paprika in der betroffenen Gegend mit Bleifarbe befleckt. Obwohl die Situation inzwischen geklärt ist, erkennt die Regierung an, dass der Ruf von Paprika möglicherweise einen massiven Schlag erlitten hat und das Paprikageschäft weiterhin mit eiserner Hand kontrolliert.

5 bestaubtes Getreide

In den 1940er und 1950er Jahren konzentrierten sich die Vereinigten Staaten sehr darauf, die Macht des Atoms zu nutzen. Das ganze Land war entschlossen, die Vorzüge und radioaktiven Nachteile der Kernenergie aufzudecken.

Das Massachusetts Institute of Technology (MIT) und das Lebensmittelunternehmen Quaker Oats wollten ebenfalls daran teilnehmen. Deshalb begannen sie, den Schulkindern radioaktives Frühstücksflocken zu füttern.

Um zu sehen, was eine kleine Bestrahlung für ein Kind bedeuten würde, wurden die Kinder in der Walter E. Fernald State School über längere Zeit mit radioaktivem Getreide gefüttert. Die Mehrheit der Kinder war nicht nur geistig herausgefordert, sie wurden oft dazu bestochen, ihr Gift mit Geschenken wie Tickets für Baseballspiele zu essen.

Seitdem der Skandal 1993 freigegeben wurde, war das MIT sehr offen über den Fall und bedauert, dass "ordnungsgemäße Einwilligungsverfahren" im Experiment nicht befolgt wurden.

4Rat oder Lamm?

Lammfleisch ist aus verschiedenen Gründen beliebt. Es ist lecker und nahrhaft.Es kann von Muslimen (die kein Schweinefleisch essen dürfen) gegessen werden, und Schafe sind viel leichter zu halten als Kühe.

Einige chinesische Fleischproduzenten bemerkten jedoch, dass es ein anderes Tier gibt, das, abgesehen von Muslimen, der gleichen Beschreibung entspricht: der Ratte. Also verkauften sie Rattenfleisch als Lamm. Sie verwendeten nicht nur Rattenfleisch, sondern auch Füchse, Nerze und verschiedene andere Tiere, die keiner Untersuchung unterzogen worden waren. Sie wurden schließlich mit Gelatine, rotem Pigment und Nitraten übergossen, die nur als Hammel verkauft wurden.

Nach kurzer Zeit wurden die Leute misstrauisch und die chinesischen Beamten entschieden, etwas zu tun. Der Rattenfleischring wurde schließlich kaputtgemacht.

Das Merkwürdige ist, dass diese Täuschung eigentlich gar nicht nötig war. Rattenfleisch ist in manchen Teilen des Landes ein durchaus akzeptabler Snack, so dass die Kriminellen leicht (und legal) ihren Fahrpreis hätten verkaufen können.

3Toxisches Öl-Syndrom

1981 stieß Spanien auf eine merkwürdige neue Krankheit. Es war eine Lungenentzündung, die alle bekannten Verhaltensmuster solcher Krankheiten zu bekämpfen schien. Es war oft extrem lokal und konnte Antibiotika irgendwie widerstehen. Sechshundert Menschen starben, bevor es den Gesundheitsbeamten gelang, die Ursache zu finden: verdorbenes Öl.

Ein Hersteller hatte giftiges Rapsöl in Industriequalität (das für den menschlichen Verzehr ungefähr ebenso sicher ist wie Motoröl), an Straßenhändler verkauft, die es als erstklassiges Olivenöl an die Öffentlichkeit verkauft hatten. Eine übereilte öffentliche Ankündigungskampagne und das Versprechen, alle verunreinigten Flaschen gegen echtes Olivenöl einzutauschen, beendete den Ausbruch schnell.

Einige Menschen bleiben jedoch bis heute skeptisch. Die ersten Fälle der "Krankheit" waren in der Nähe eines US-Militärstützpunkts aufgetreten, und viele Kranke behaupteten, sie hätten niemals das befleckte Öl berührt. Dies führt zu einer Reihe köstlicher Verschwörungstheorien, obwohl sie wahrscheinlich am besten ohne "Olivenöl" genossen werden.

2Explodieren von Wassermelonen

Wenn es etwas gibt, was Essen absolut nicht tun sollte, dann ist das Ding „explodieren“. Wenn es einen Ort gibt, an dem das irgendwie passiert, dann ist dies China.

Der vielleicht seltsamste Lebensmittelskandal, den China im Jahr 2011 erlebt hat, war plötzlich, als die Wassermelonen in der Provinz Jiangtsu plötzlich in die Luft sprangen. Die Explosionen reichten vom einfachen Spalten und Zerreißen bis zu Granaten, die mit Granaten und nassen Granatsplittern und komisch fliegenden Muschelstücken explodierten. Ein Bauer beschrieb seine Melonen als Landminen und konnte nicht schlafen, weil die Explosionen ihn zu nervös machten.

Die Landwirte der Region hatten eine Chemikalie namens Forchlorfenuron verwendet, um ihre Ernte zu steigern. Sie hatten jedoch ignoriert, dass Wassermelonen gegenüber solchen Wachstumsverstärkern extrem empfindlich sind. Als Ergebnis wurde ihr Wachstum so schnell, dass es buchstäblich explosiv war.

Anstatt riesige Mengen Melonen zu verdienen, verloren die Bauern ihre gesamte Ernte. Um die Wunden mit Salz zu versorgen, griff der größte chinesische Fernsehsender die Geschichte auf und wurde zum lachenden Stock der gesamten Nation.

1 radioaktives Rindfleisch

Japan ist bekannt für seine köstlichen Fleischprodukte. Seine Wagyu-Rinder sind die zartesten und saftigsten Fleischsorten der Welt: Insbesondere die Kobe-Variante wird von vielen als das beste Rindfleisch überhaupt gepriesen.

Das Land ist auch für die Atomkatastrophe von Fukushima Daiichi im Jahr 2011 bekannt. Die Katastrophe von Fukushima, verursacht durch einen Tsunami durch Japan, war eine Reihe massiver Ausrüstungsausfälle und Kernschmelzen, die störende Mengen radioaktiven Materials freisetzten.

Einige dieser Materialien landeten in ihrem Rindfleisch.

Die Beamten waren sich des Problems bewusst, aber sie waren so beschäftigt mit den Nachwirkungen des Tsunamis, dass mindestens 500 von Radioaktivität befallene Kühe geschlachtet und verkauft wurden, bevor sie es stoppen konnten. Das Vieh war mit Heu aus der unmittelbaren Umgebung von Fukushima gefüttert worden. Der staatliche Standard für radioaktives Cäsium in Viehfutter liegt bei 300 Becquerel-Einheiten pro Kilogramm, während dieses Futtermittel unglaubliche 97.000 Becquerel pro Kilogramm hatte.

Die Radioaktivität im Fleisch selbst ist nicht annähernd so hoch, so dass die Beamten sagen, es sollte keine unmittelbaren gesundheitlichen Bedenken für die Öffentlichkeit darstellen. Die Menschen wiesen jedoch darauf hin, dass die Langzeitwirkungen von aufgenommenem radioaktivem Cäsium völlig unbekannt sind. Daher wird niemand mehr freiwillig Rindfleisch aus der Gegend von Fukushima essen, und diejenigen, die es gegessen haben, werden sich wahrscheinlich für die nächsten Jahrzehnte ziemlich paranoid fühlen.