10 Weitere äußerst widerliche Lebensmittel

[WARNUNG: Einige Inhalte können stören] Wir haben bereits eine Liste der zehn ekelhaftesten Lebensmittel veröffentlicht und dies ist unsere lang erwartete Fortsetzung. Wir können sicherlich nicht leugnen, dass wir im Westen ziemlich schreckliches Essen (wie Seeigel und Kutteln) essen, und diese Liste enthält einige unserer eigenen „Köstlichkeiten“. Aus diesem Grund ist sie wahrscheinlich ausgewogener als die vorherige Liste, die sich weniger auf westliche Lebensmittel konzentrierte. Was mir am meisten Angst macht, ist, dass diese Liste so leicht zu finden ist Ein weiterer zehn völlig abscheuliche Dinge, die die Menschen essen.

10

Escamoles

Escamolen sind die Larven von Ameisen der Gattung Liometopum, die aus den Wurzeln der Agaven- (Tequila-) oder Maguey- (Mezcal-) Pflanze in Mexiko geerntet werden. In einigen Formen der mexikanischen Küche gelten Escamoles als Delikatesse und werden manchmal als "Insektenkaviar" bezeichnet. Sie haben eine Hüttenkäseähnliche Konsistenz und schmecken butterartig, aber leicht nussig. Um die Escamolen zu beschaffen, müssen Männer bis zu 2 Meter tief graben, um ein Larvennest zu erreichen. Ein Larvensammler sagte: „Einige der Jäger haben einen Mann mit Besen, der die Ameisen von ihren Körpern fegt, während sie graben. Ich habe gehört, dass andere ihren Körper mit Schweinefett ausbreiten, damit die Ameisen nicht beißen können. “Es sollte beachtet werden, dass der Biss der Ameise äußerst schmerzhaft ist - das Sammeln der Eier ist also eine„ extreme “Arbeit.

9

Lutefisk

Lutefisk ist ein traditionelles Gericht der nordischen Länder, das aus Stockfisch (luftgetrockneter Weißfisch) oder getrocknetem / gesalzenem Weißfisch (Klippfisk) und Sodalauge (Lut) hergestellt wird. Sein Name bedeutet wörtlich "Laugenfisch", da er aus ätzenden Laugen aus Kali-Mineralien hergestellt wird. Aufgrund des Laugegehalts kann ein Übergaren dazu führen, dass sich der Fisch in Seife verwandelt. Beim Kochen und Essen von Lutefisk ist es wichtig, den Lutefisk und seine Rückstände sofort von Pfannen, Tellern und Utensilien zu reinigen. Es ist fast unmöglich, Lutefisk über Nacht zu entfernen (stellen Sie sich vor, was dies für Ihr Inneres bedeutet). Lutefisk wird in der Regel zu einer Vielzahl von Beilagen serviert, darunter Speck, grüne Erbsen, grüner Erbseneintopf, Kartoffeln, Lefse, Bratensauce, pürierter Rutabaga, weiße Sauce, geschmolzene oder geklärte Butter, Sirup, Ziegenkäse ) oder "alter" Käse (Gammelost). Die Scandanavians sind so gut darin, unangenehmes Riechen zu machen oder zu schmecken, dass sie zwei Punkte auf dieser Liste finden:

8

Surströmming

Surströmming ist fermentierter Fisch aus der Dose, der so übel ist, dass er aufgrund des Gestankes meist im Freien gegessen wird. Es wird in Dosen verkauft, die sich aufgrund der fortgesetzten Gärung bei Versand und Lagerung häufig ausbeulen. Haloanaerobium-Bakterien sind für die Reifung in der Dose verantwortlich. Diese Bakterien produzieren Kohlendioxid und eine Reihe von Verbindungen, die für den einzigartigen Geruch verantwortlich sind: scharfe (Propionsäure), verfaulte Eier (Hydrogensulfid), ranzige Butter (Buttersäure) und Essig (Essigsäure). Normalerweise wird ein offenes Sandwich mit Surströmming und einer Reihe anderer Zutaten hergestellt. Gekochte Kartoffeln (oft Mandelpotatis oder Mandelkartoffeln) sind ebenso üblich wie Zwiebelwürfel. Andere häufige Zutaten sind Gräddfil (fettfermentierte Milch / Sauerrahm) oder Crème Fraîche, Schnittlauch und manchmal Tomaten. Viele Menschen interessieren sich nicht für Surströmming (Überraschungsüberraschung), und es wird allgemein als ein erworbener Geschmack angesehen.

7

Kumis

Dies ist eigentlich ein Getränk, aber es ist ausreichend ekelhaft (und ausreichend zu ernähren), um hier aufgenommen zu werden. Kumis ist ein Milchprodukt, das aus der fermentierten Milch eines weiblichen Pferdes hergestellt wird. Da Stutenmilch mehr Zucker enthält als fermentierte Kuh- oder Ziegenmilch, hat Kumis einen höheren, wenn auch milden Alkoholgehalt. Kumis wird durch die Gärung von Stutenmilch im Laufe von Stunden oder Tagen hergestellt, oft unter Rühren oder Schütteln. (Die körperliche Bewegung hat Ähnlichkeiten mit der Butterherstellung). Während der Fermentation versäuern Lactobacilli-Bakterien die Milch, und Hefen verwandeln sie in ein kohlensäurehaltiges und leicht alkoholisches Getränk - im Grunde sprudelnde, schimmelige Pferdemilch. Eine andere Eigenschaft dieses widerlichen Getränks ist, dass es abführend wirkt. Mit anderen Worten, es macht dich poo.

6

Jahrhundert Ei

Wie ich das auf der ersten Liste vermisst habe, weiß ich nicht, aber hier geht es (endlich) um deine Träume. Century Egg ist ein chinesischer Küche-Bestandteil, der Ente, Hühnchen oder Wachteleier in einer Mischung aus Ton, Asche, Salz, Limette und Reisstroh für mehrere Wochen bis zu mehreren Monaten aufbewahrt wird, je nach Verarbeitungsverfahren. Nach Abschluss des Prozesses wird das Eigelb zu einer dunkelgrünen, cremeartigen Substanz mit einem starken Geruch nach Schwefel und Ammoniak (AKA-Furz oder faules Ei), während das Weiß zu einem dunkelbraunen, transparenten Gelee mit wenig Geschmack oder Geschmack wird. Century Eier können ohne weitere Zubereitung verzehrt werden, alleine als Beilage oder gehackt und als Zutat verwendet. Wie auch immer Sie es betrachten - Sie essen immer noch faules Ei.

5

Menschliche Plazenta

Ich hatte zwei Gedanken darüber, wie ich diesen Artikel hinzufügen würde, aber es wird definitiv von genug Leuten gegessen, dass es einen eigenen Namen hat: Plazentophagie, also hier ist es. Diejenigen, die sich für Plazentophagie beim Menschen einsetzen, meist im modernen Amerika und Europa, in Mexiko, Hawaii, China und den Pazifikinseln, glauben, dass das Essen der Plazenta postpartale Depressionen und andere Schwangerschaftskomplikationen verhindert. Es gibt verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Plazenta zum Essen trotz des ausgedehnten Tabus gegen das Essen menschlicher Körperteile. Da eine Plazenta ein vorübergehendes Organ ist, wird sie von einigen als für die Kannibalismus-Klassifizierung ausgeschlossen angesehen. Hier ist nur ein Rezept, das ich im Internet für Plazenta gefunden habe - es ist ein Plazenta-Cocktail: 1/4 Tasse rohe Plazenta, 8 Unzen V-8-Saft, 2 Eiswürfel, 1/2 Tasse Karotte. Bei hoher Geschwindigkeit 10 Sekunden lang mischen und trinken. Oder nicht.

4

Rohe Blutsuppe

Rohe Blutsuppe (auf Vietnamesisch ti? T canh) ist ein Gericht aus rohem Enten- oder Gänseblut (manchmal Schweinen) mit Erdnüssen und Kräutern. Dies ist das typische proteinreiche Frühstück der Landbevölkerung in Nordvietnam, ist jedoch wegen des Vogelgrippevirus H5N1 sehr gefährlich. Dies geschieht, indem Sie frisches Blut nehmen und es in den Kühlschrank stecken, um sanft zu gerinnen. Rohe Blutsuppe ist ein vietnamesisches Gericht, das normalerweise beim Alkoholgenuss konsumiert wird und das die Geschmacksknospen des nicht-vietnamesischen Essens sehr wenig anspricht. Normalerweise findest du ein paar gehackte Erdnüsse auf deinem Blut, aber das ist so weit, was die Fantasie angeht. Blutsuppe hat die seltsamste Textur und schmeckt seltsam metallisch. [Bildquelle]

3

Maisbrand

Was für ein Name! Und wenn das nicht schon schlimm genug ist, warten Sie, bis Sie hören, was dieses Zeug ist: Maisbrand ist eine Maiserkrankung, die jeden Teil der Pflanze befallen kann, der normalerweise in die Eierstöcke gelangt und die normalen Kerne der Maiskolben durch große, verzerrte Tumore ersetzt analog zu Pilzen. In den Vereinigten Staaten wird es (zu Recht) als Schädling angesehen. In Mexiko… ist es eine Delikatesse. In Mexiko wird Maisbrand huitlacoche genannt, ein Nahuatl-Wort, das angeblich Rabenkot bedeutet. Es ist eine Delikatesse, die sogar konserviert und zu einem höheren Preis als Mais verkauft wird. Für den kulinarischen Einsatz werden die Gallen noch unreif geerntet - voll ausgereifte Gallen sind trocken und fast vollständig mit Sporen gefüllt. Die unreifen Gallen, die zwei bis drei Wochen nach der Infektion einer Kornähre gesammelt wurden, behalten immer noch Feuchtigkeit und haben beim Kochen einen Geschmack, der als pilzartig, süß, wohlschmeckend, holzig und erdig beschrieben wird. Diese "Delikatesse" hatte Schwierigkeiten, in die amerikanische und europäische Ernährung einzutreten - aus offensichtlichen Gründen!

2

Skorpionsuppe

Skorpionsuppe - wie der Name schon sagt, ist eine Suppe aus Skorpionen. Die Zubereitung und das Essen von Skorpionsuppe kann eine gefährliche Aufgabe sein, wie Wing Li aus China kürzlich entdeckte, als er von drei gestochen wurde, als er versuchte, sie in den Topf zu werfen. Er bereitete die Suppe zu, um seinen Rheuma zu lindern. Skorpione werden im Süden Chinas gegessen. Sie werden in "Ranches" aufgezogen, meistens in den Häusern der Menschen, und dann auf den Märkten verkauft. Skorpione haben einen holzigen Geschmack und sollten, abgesehen von der Schwanzspitze, als Ganzes gegessen werden - obwohl einige Rezepte darauf hinweisen, dass das Gift im Schwanz durch das Kochen unschädlich gemacht wird. So oder so - ich glaube, ich bleibe dank Hühnersuppe.

1

Casu Marzu

Dieser Käse ist so widerlich, dass er illegal ist - aber das hindert den Schwarzmarkt nicht daran, tonnenweise Sachen an Einheimische zu verkaufen. Casu Marzu ist ein traditioneller sardischer Schafsmilchkäse, der sich durch lebende Insektenlarven auszeichnet. Von Pecorino abgeleitet, geht Casu marzu über die typische Fermentation hinaus, und die meisten würden Zersetzung in Betracht ziehen, die durch die verdauungsfördernde Wirkung der Larven der Käsefliege Piophila casei hervorgerufen wird. Diese Larven werden absichtlich in den Käse eingeführt, um eine fortgeschrittene Gärung zu fördern und die Fette des Käses abzubauen. Die Textur des Käses wird sehr weich und etwas Flüssigkeit sickert heraus. Casu Marzu gilt als giftig, wenn die Maden im Käse gestorben sind. Deshalb wird nur Käse gegessen, in dem die Maden noch leben. Da sich die Larven des Käses bei Störungen bis zu einer Entfernung von bis zu 15 Zentimetern ausbreiten können, halten die Gäste ihre Hände über dem Sandwich, um zu verhindern, dass die Maden in ihre Augen springen. Wenn ein Diner nicht darauf achtet, die Maden bis zum Absterben zu kauen, kann dies schlimme Folgen haben: Die Larven (die gegen Magensäure resistent sind) haben mächtige Mundhaken, die die Magenschleimhaut oder die Darmwände zerreißen können, wenn die Maden versuchen, die inneren Organe zu durchbohren .

Bonus

Menschlicher Fötus

Dies wird als Bonus aufgeführt, weil es umstritten ist und selbst wenn es wahr ist, nicht überall auf der Welt verbreitet ist oder akzeptiert wird. Wir haben alle die fremdenfeindlichen Geschichten von Chinesen gehört, die Föten essen. Dies ist fast sicher nicht wahr. Eine Serie von Fotos wurde jedoch im Internet veröffentlicht, auf der ein chinesischer Mann einen menschlichen Fötus frisst. Es stellte sich heraus, dass er ein Künstler war, und die Fotoserie war eines seiner Kunstwerke - mit dem Titel „Eating People“ (ein anderes kürzlich veröffentlichtes Werk war eine Dose menschlicher Gehirne). Bei der Befragung behauptete der Künstler (Zhu Yu), dass die Föten echte menschliche Föten waren, die von einer medizinischen Schule gestohlen wurden. Snopes glaubt, dass der Fötus ein Puppenkopf ist, der am Körper einer Ente befestigt ist. Ob sie echt sind oder nicht, das Foto oben ist etwas beunruhigend!

Dieser Artikel steht unter der GFDL-Lizenz, da er Zitate aus Wikipedia enthält.

Listverse Mitarbeiter

Listverse ist ein Ort für Entdecker. Gemeinsam suchen wir die faszinierendsten und seltensten Juwelen des menschlichen Wissens. Täglich drei oder mehr Faktenlisten.