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10 Unglaublich ungewöhnliche Rezepte
Zugegeben, viele dieser Rezepte werden in ihren Heimatstädten nicht als „ungewöhnlich“ angesehen, aber für den durchschnittlichen Westler gibt es für jeden etwas Schreckliches. Wen sollen wir beurteilen, ohne es zu versuchen? Ich will einfach nicht zuerst gehen! Wenn Sie Erfahrung mit diesen Gerichten hatten, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
10Raupe Brezeln Mexiko
Raupen von Skipper-Schmetterlingen, die auf dem maguey Kaktus leben, werden geröstet oder gebraten und mit Mescal gegessen. Da die Maguey die Quelle für Pulque und Tequila ist, sind Raupenbrezeln in Mexiko ein Favorit, sogar in Dosen.
9 Bienenlarven in der Kokosnusscreme Thailand
Marinieren Sie Larven, geschnittene Zwiebeln und Limettenblätter in Kokoscreme mit etwas Pfeffer. In Leinenstücke und Dampf wickeln; über Reis servieren.
Rotes Ameisen-Chutney Indien
Sammle Ameisen in Blattbechern und stelle sie für ein paar Minuten direkt in die heiße Asche. Ameisen entfernen und zu einer Paste verarbeiten. Fügen Sie Salz und gemahlenes Chili hinzu, dann backen Sie. Dieses Chutney soll einen scharfen, sauberen Geschmack haben und zu Cocktails und Currys gegessen werden.
7 Gefüllte Schwein-Rektumwurst Frankreich
Weichen Sie ein Kalbfleisch mit dem Euter eines jungen Rindfleischs in kaltes Wasser ein und blanchieren Sie es 30 Minuten in kochendem Wasser. Trocknen und in kleine Stücke schneiden. Braten Sie großzügig gehackte Champignons und gehackte Petersilie und Schalotten an. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein Glas Weißwein hinzu. Vom Herd nehmen und mit fünf Eigelb eindicken. Das Fleisch einrühren und die Mischung in das Rektum des Schweins füllen. Beide Enden abbinden, Wurst 45 Minuten in Brühe mit Weißwein ablöschen. Im Topf abkühlen lassen.
6Fischsperma Crepes Frankreich
Verteilen Sie ungesüßte Crepes mit einer Mischung aus gehacktem Fischsperma und Champignons, die mit Béchamelsauce auf Fischbasis gebunden sind. Crepes rollen und in eine gebutterte Schüssel geben, mit Parmesankäse und geschmolzener Butter bestreuen; Erhitzen Sie das Gericht in einem 350-Grad-Ofen, bis es oben braun ist.
Bereiten Sie eine Füllung mit Dormouse-Fleisch oder Schweinefleisch, Pfeffer und Pinienkernen, eine schmackhafte Suppe, Asafetida (ein Gewürz, das in der indischen Küche immer noch verwendet wird) und etwas Garum zu. Den Schlafsaal füllen und zusammennähen. Im Ofen auf einer Fliese backen.
4Gebärmutterwurst altes Rom
Schweinchen mit Kümmel, Lauch, Pfeffer, Garum (Fischsauce), gehacktem Schweinefleisch und Pinienkernen füllen. Bratwurst in Wasser und Öl mit etwas Garum, Dill und Lauch kochen.
3 Gebratenes Herz China
Schneiden Sie Rind- oder Schweineherz ab, schneiden Sie sie in ein Achtel. Julienne Mit Frühlingszwiebeln in einer Mischung aus Maisstärke, Wasser, Sojasauce, Sherry, Zucker, Salz und gehacktem Ingwer marinieren. Gemüse abtropfen lassen und braten, mittelheiss. Schweineherz muss gründlich gekocht werden.
2Gefüllte Kid Saudi-Arabien
Dieses beliebte Gericht ist nicht nur eine Versuchung für frustrierte Eltern. Reichen Sie ein enthäutetes, ausgewachsenes Kind innen und außen ein: gehackte Nüsse, Petersilie oder Koriander, gehackten frischen Ingwer, Salz und Pfeffer. Füllen Sie das Kind mit gekochtem Reis, gemischten Nüssen, Sultaninen-Rosinen oder kernlosen Trauben sowie Rückständen der Kinder-Abriebmischung. Öffnen Sie die Öffnung, malen Sie sie mit geschmolzener Butter, braten Sie sie am Spieß über Holzkohle (oder in einem 270-300-Grad-Ofen), bis sie braun und zart ist. Serve auf einem Haufen Füllung. Die Gäste sitzen auf dem Boden und graben hinein.
1 Brain Tacos Italien
Olivenöl in einen Tontopf geben. Fügen Sie halbierte Parboiled-Lammhirne hinzu, wenden Sie sie an und bestreichen Sie sie mit Öl, fügen Sie Salz und Pfeffer, Kapern, zerdrückten Knoblauch, reife Oliven und Semmelbrösel hinzu. Im 400 ° C-Ofen 10-15 Minuten backen. Brain Casserole - Algerien - ist eine Alternative. In der Türkei wird häufig Brainsalat gegessen.
Mitwirkender: Vanilla_Sky3267