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10 aufwendige Lebkuchenhäuser
Lebkuchenhäuser neigen dazu, während der Ferienzeit reichlich vorhanden zu sein. Nicht alle der Melassekuchen mit Ingwergeschmack sind einfache Wohnhäuser. Einige sind gigantische Konstruktionen, die von Teams mit hunderten Kilogramm Süßwaren aller Art gebaut wurden. Diese Köche verbringen viele Stunden damit, ihre Lebkuchen-Kreationen zu backen und zusammenzubauen, aber am Ende sind sich alle einig, dass die Freude, die ihre Kreationen ihnen und anderen bringen, ihre Liebesarbeit lohnt. Diese zehn aufwendigen Lebkuchenhäuser zeigen, warum sie sich so fühlten.
10 US Capitol Building
Im Jahr 2013 besetzte das US Capitol-Gebäude den Eingang der Army Executive Dining Facility des Pentagon. Hergestellt aus Lakritzgirlande und Süßigkeitenverzierungen, dekoriert mit Eiszapfen und schmelzenden Drifts aus Schnee, war das nachgebaute Gebäude 1,4 Meter lang und 0,9 Meter breit und wog mehr als 23 Kilogramm. . Der letzte Schliff bestand aus einem Rasen aus grün gefärbten, zerquetschten Cornflakes, gemischt mit geschmolzenen Marshmallows und umgestürzten Eistütenbäumen, kleinen Kerzen in den Fenstern, und Miniaturkränzen aus grüner Glasur und roten Glasperlen. Zuckerstangen dienten als Säulen und eine von Sergent Kyoungmin Park geschnitzte Freiheitsstatue überragte die Kuppel des Lebkuchengebäudes.
Das Capitol wurde von der Spezialistin Samantha Poe entworfen, deren Familie aus mehreren Ingenieuren besteht. Bevor sie zur Army ging, war Poe eine Köchin in Fünf-Sterne-Restaurants und sie genoss die Mathematik, mit der das Lebkuchengebäude so gestaltet wurde, dass es Maßstab und Proportionen korrigierte. Sergent Rose Picard, Konditor, half beim Aufbau des Lebkuchengebäudes. Das Projekt dauerte sechs Tage, bis die Soldaten fertig waren und zusätzlich zu ihren regulären Aufgaben gebaut wurden. Das Capitol beeindruckte Generäle, die kamen, um den Soldaten die Hände zu schütteln.
9 Waddesdon Manor
Im Jahr 2016 verbrachte ein Team von Biscuiteers-Mitarbeitern (einer Londoner Cookie-Boutique) erstaunliche 500 Stunden mit dem Bau eines riesigen, geschnittenen Lebkuchenreplikats von Waddesdon Manor, einem französischen Renaissanceschloss in Buckinghamshire. Der Lebkuchenbau zeigte mehrere prächtige Räume, die alle erstaunlich detailliert waren.
Das rosa Gästezimmer war mit einer Truhe, einem Waschtisch und einem Himmelbett ausgestattet. Die getäfelten Wände waren mit geschnitzten Wandleisten und Fußleisten geschmückt. Es gab auch Gemälde, Papageienstatuen, Lampen, einen Spiegel, Vorhänge und einen kunstvollen Teppich.
Im Billardraum befanden sich ein Billardtisch, ein roter Liebessitz mit Kissen, dreieckige Fenster mit grünen Scheiben, geprägte Wände und ein roter Teppich. Der Speisesaal war mit einem Tisch für zehn Personen, einem eleganten Teppich, Dielenfußboden und Sideboards ausgestattet und mit Gemälden, Blumenkörben, einer Uhr und anderen exquisiten Elementen ausgestattet.
8 Town Hall Village
Um das Lebkuchendorf zu schaffen, das im Dezember 2014 in der Lobby des Rathauses von Melbourne lebte, bauten die Konditoren Deniz Karaca und Anna Polyviou die Hilfe des 12-köpfigen Teams von Karaca und einer Reihe von freiwilligen Helfern, die 2.000 Stunden für den Bau der kleinen Stadt aufbrachten. Die Kulisse für das Dorf erforderte laut Karaca 800 Miniatur-Weihnachtsbäume.
Zu den Gebäuden des Dorfes gehörten lokale Sehenswürdigkeiten wie die Melbourne Town Hall, die Melbourne Cricket Hall, der Luna Park und die Flemington Racecourse. Polyviou und ihr Team bauten auch ein Lebkuchenhaus mit Lollipops, M & Ms, Schokoladensommeln und Süßholz. Besucher wurden gebeten, eine Goldmünze zu spenden; Der Erlös ging an Make-A-Wish Australia.
7 Lebensgroßes Haus
Die Lebkuchen-Konstruktionen von Scott Tennant, dem Chefkoch des Chateau LaFayette von Nemacolin Woodlands Resort, sind jedes Jahr anders. Im Jahr 2016 gründeten er, seine zehnköpfige Belegschaft und die Schreinerei des Resorts ein Haus, das groß genug für Erwachsene war. Das Haus war essbar und einige Besucher versuchten, Proben abzubrechen. Der Mieter hat einen Fingerabdruck in den Pfeifen gefunden oder Bonbons fehlen
Nachdem die Schreiner die Basis für das Haus fertiggestellt hatten, übernahmen Tennant und sein Stab. Nach ihren regulären Arbeitsstunden haben er und sein Team 600 Nachtstunden gearbeitet, um das Haus zu gestalten. Tennant verriet ein paar seiner Geschäftsgeheimnisse: Mit einer Handsäge schnitt er Kerben in Kekse, bevor er sie in Scheiben schnitt. Die entstandenen Scheiben schmückten den Rand einer Wand.
6 Zweistöckiges Haus
Im Jahr 2016 wurde in der Lobby des Fairmont Hotels in San Francisco ein zweistöckiges 7-Meter-Lebkuchenhaus über einem Holzrahmen errichtet. Die Köche fügten 7.750 Lebkuchen sowie hunderte Kilogramm Zuckerguss und Süßigkeiten hinzu. Die leitende Konditorin des Hotels, Kimberly Tighe, und ihre Mitarbeiter bauen das Haus zu jeder Jahreszeit neu auf. Die Baumaterialien werden jedes Jahr wiederverwendet und die nicht verzehrten essbaren Teile werden kompostiert.
Kinder probieren oft das Äußere des Hauses, aber Reparaturmaterial in Form von Pfefferminzstöcken, Lebkuchenmännern, Geleescheiben, Weihnachtsbaum-Marshmallows und Gummibärschen steht für die zweimal täglich stattfindenden vierstündigen Sitzungen bereit, die die Köche ersetzen gegessene Artikel. Das Haus verfügt über einen Balkon, einen elektrischen Zug, der in das Haus hinein und aus dem Haus fährt, Keksverzierung, eine Uhr, Lebkuchensteine und Puderzucker.
5 San Francisco Ferry Building
Angela Salvatore, die Konditorin des Waterbar-Restaurants in San Francisco, hat Erfahrung mit der Herstellung von Nachbauten für berühmte Süßigkeiten, darunter den Candlestick Park und den Palace of Fine Arts.Im Jahr 2016 hat sie sich jedoch mit ihrer neuesten Konstruktion, einem 1,8 Meter langen, 0,8 Meter hohen Nachbau des San Francisco Ferry Building, selbst übertroffen. Salvatore und ihr Team arbeiteten 130 Stunden lang, um die massive Nachbildung zu schaffen.
Plätzchen-Rentier ziehen den Schlitten des Weihnachtsmanns über das mit Fahnen geschmückte Dach, Rudolph hält nur wenige Zentimeter vor dem zentralen Turm des Gebäudes. Unten ist der Markt eines Bauern in vollem Gange, da die Verkäufer Obst (aka Runts) und Seife (aka Pez) sowie Blumen, Eier und Eiscreme aus Süßigkeiten verkaufen. Ein Schneemann und ein mit Geschenken geschmückter Weihnachtsbaum sorgen für gute Laune. Das Lebkuchenfährhaus half dabei, mehr Besucher an die Waterbar zu bringen.
4 Hotel Corque House
Im Jahr 2016 beherbergte die Lobby des Hotels Corque im kalifornischen Solvang ein riesiges Lebkuchenhaus, das vom Bäcker Bent Olsen und seinem Assistenten Louis Rojas errichtet wurde. Das Spielhaus in der Größe eines Kinderspielhauses war nicht das erste, was der erfahrene Bäcker geschaffen hat. "Er macht das seit 1984", sagte der Hotelmanager John Martino. Für Olsen fügt Vielfalt seiner Kunst Gewürz hinzu. Jedes Jahr wechselt er Farben und Designs.
Die essbaren Zutaten des Baus von 2016 wogen 113 Kilogramm. Olsen und Rojas versammelten das Haus, das dann in die Hotellobby transportiert wurde, wo sie den letzten Schliff erhielten. Das Haus war während der Feiertage ausgestellt, und Olsen kehrte wöchentlich zurück, um Eiszapfen zu ersetzen, die Kinder als Proben abgebrochen hatten.
3 Wrigley Field
Eine Lebkuchenreplik des Chicagoer Wrigley Field, die im Jahr 2016 erstellt wurde, hatte eine Größe von 1,2 x 1,2 m (4 ft x 4 ft) und wog über 180 Kilogramm (400 lb). Die Konstruktion versteuerte Gerald Maderos Mathematik- und Zimmermannsfähigkeiten und er und sein Team brauchten 70 Stunden, um sie abzuschließen. Eine der schwierigsten Aufgaben bestand darin, die Wände durch Hinzufügen von "Kurven" zu formen, sagte Madero und ließ das Lebkuchengebäude mit den strukturellen Begrenzungen der Diamantform des Baseballstadions funktionieren.
Bevor Madero Chefkoch im Forest Hills Country Club in Rockford, Illinois wurde, war er Tischler, was ihm half, die Winkel des Stadions zu ergründen. Mit einem Spielfeld, einer riesigen Anzeigetafel und Sitzgelegenheiten, geschmückt mit Pfefferminzbonbons und Zuckerstangen, zeigte das Home of the Cubs auch den Weihnachtsmann, der aus seinem Schlitten winkte.
2 Das größte Dorf der Welt
2014 war die Küche und der Speisesaal seines Hauses ein Chaos, gibt Chefkoch Jon Lovitch zu. Sie sahen aus, als wären sie von Betty Crocker besucht worden, als sie auf Pilzen waren. Um einen Weltrekord zu kämpfen, begann Lovitch mit dem Bau des größten Lebkuchendorfs des Planeten. Seine Gemeinde gründet sich auf das Gedicht von Clement Clark Moore, „Ein Besuch von St. Nick“. Seine 45 Quadratmeter große Stadt wog 2,5 Tonnen und besetzte eine kreisförmige Plattform in der New Yorker Hall of Science. Ein Oberlicht über der Plattform brachte GingerBread Lane in das Dorf. Unabhängige Inspektoren untersuchten das gesamte Dorf und berichteten Guinness von ihren Erkenntnissen.
Lovitch's harte Arbeit hat sich ausgezahlt. Sein Dorf mit 1.102 Gebäuden brachte ihm die begehrte Ehre, das dritte, das er gesammelt hatte. Vor einem Hintergrund von Pinienwäldern schlängelte sich sein Dorf um die Wand der erhöhten Halle der Wissenschaftshalle hinter einem transparenten Plexiglasschirm, um es vor Kindern zu schützen, die es vielleicht etwas zu nah und persönlich sehen wollten.
1 Schule
Katie Wood, eine Kunstlehrerin aus Kansas, schenkte ihrem Arbeitsplatz 2016 ein besonderes Weihnachtsgeschenk: eine Nachbau von Lebkuchen von Topeka High, wo sie unterrichtet. Sie sagte, die Schule sei "manchmal eine Art magischer Ort", wo sie sich in ihrer zweiten Familie, den Schülern der Schule und ihren Kollegen zu Hause fühle.
Das Gymnasium für Lebkuchen ist 102 cm lang, 76 cm hoch und 51 cm breit. Es besteht aus Graham Crackern, Tootsie Rolls, M & Ms, Zuckerguss und anderen Zutaten. Umgedrehte Eistüten und aufrechte Miniatur-Hershey's-Schokoladentafeln sind Teil des Daches des Uhrenturms.