10 Faszinierende Fakten, die Sie nicht über Früchte kannten

Früchte sind ein absolut notwendiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Daher übersehen wir oft einige faszinierende Fakten über das, was wir essen. Wir halten es für selbstverständlich, dass Orangen orange sind und ein Apfel am Tag den Arzt fernhalten wird. Sie wissen vielleicht nicht einmal, dass wir die gleiche Banane seit 50 Jahren essen. Und haben Sie sich jemals gefragt, wie viel Geld perfektes Obst bringen kann? Die Antwort kann Sie überraschen. Hier sind 10 bizarre Fakten über die Süßigkeiten der Natur.

10Die Durians Aphrodisiakum-Qualitäten

Der Durian ist eine Frucht aus Südostasien, die für ihren giftigen Geruch bekannt ist. Es ist so schlimm, dass es an vielen öffentlichen Orten in Asien verboten ist. Wenn Sie es mitnehmen, können Sie aus der Gegend geworfen werden. Weniger bekannt ist jedoch der seit langem bestehende Glaube, dass die stinkende Frucht ein starkes Aphrodisiakum ist.

Bekannt als "der König der Früchte", ist es unter den Javanern ein besonderer Glaube, dass das Essen des Durian einen starken und unmittelbaren Effekt auf die Libido einer Person ausübt. Es wird gesagt, dass das Essen des seidigen und glatten Fruchtfleischs eine sinnliche Erfahrung ist, die durch die reichen und komplizierten Aromen des Durian noch stärker wird. Nach dem javanischen Sprichwort: "Wenn die Durian fallen, kommen die Sarongs hoch."

Die Legende hat Wurzeln geschlagen, als Menschen beobachteten, wie Tiere Durian und die verliebte Paarung beobachteten, die unvermeidlich folgte. Durian enthält einen hohen Tryptophan-Gehalt, der vom Körper in das Glückshormon Serotonin umgewandelt wird, so dass angenehme Erlebnisse noch angenehmer werden, wenn sie vorhanden sind. Als Forscher in Indien beschlossen, die Wirkung von Durian auf Mäuse zu untersuchen, stellten sie fest, dass Libido und Fruchtbarkeit bei männlichen Mäusen, die regelmäßig über einen Zeitraum von zwei Wochen regelmäßig mit Durian gefüttert wurden, zugenommen haben.

9Bananas sind zu perfekt

Genetische Vielfalt ist der Schlüssel zur Langlebigkeit einer Art. Leider haben Bananen dies nicht mehr. Es gibt mehr als 300 verschiedene Bananentypen, aber es gibt eine, die für die überwältigende Mehrheit in Europa, Kanada und den USA verantwortlich ist: der Cavendish. Es ist lecker, praktisch und wird überall auf der Welt von Hawaii über Thailand bis nach Mittelamerika angebaut.

Das Problem ist, dass jede einzelne Cavendish-Banane, egal wo sie angebaut wird und woher sie kommt, genetisch identisch ist. Das heißt, es ist anfällig. Ohne genetische Unterschiede könnte ein einzelner Pilz oder eine einzelne Krankheit die Weltbevölkerung der beliebtesten Bananen auslöschen - und dies ist bereits einmal geschehen. Der Gros Michel hatte die Position als eine der beliebtesten Bananen der Welt inne, bis eine Pilzerkrankung fast jede Bananenpflanze von Gros Michel auslöschte und die Wirtschaft von Bananen produzierenden Ländern wie Honduras verwüstete. Milliarden Dollar wurden in die Bananenindustrie geschleust, um einen Ersatz für den verwüsteten Gros Michel zu finden.

Trotz der Versuche, eine härtere, genetisch vielfältigere Bananensorte zu schaffen, sieht sich der Cavendish immer noch vor dem gleichen Aussterben wie sein Vorgänger. Ein Teil des Problems besteht darin, dass sich Bananen nicht aus Samen vermehren, da diese längst aus Geschmack und Bequemlichkeit gezüchtet wurden. Stattdessen werden Bananen weitgehend von Hand bestäubt, und fruchttragende Büsche werden jahrelang Stängel und Stängel nachwachsen lassen, wodurch die genetische Vielfalt in der Kultur begrenzt wird. Problematisch sind auch die Ursprünge der Banane: Nahezu alle modernen Bananen sind Mutationen, die von einer Handvoll von nur etwa 10 Pflanzen stammen, die ursprünglich auf dem afrikanischen Kontinent angebaut wurden.

8 Perfekte Früchte können eine große Sache sein

In Japan wird Obst oft als Geschenk zwischen Familienmitgliedern, Freunden, Kollegen und Geschäftspartnern gegeben. Es ist ein Luxus, und je besser die Früchte sind, die gegeben werden, desto unvergesslicher wird das Geschenk. Daher ist es nicht allzu überraschend, dass es in Japan ein Geschäft namens Senbikiya gibt, das sich nur auf die perfektesten Früchte spezialisiert hat. Die Früchte, die im Laden verkauft werden, sind nicht nur frei von Flecken und Quetschungen, sie müssen auch perfekt geformt sein und die meisten sind so groß und geschmacklich, dass sie für jemanden, der nicht an die Perfektion von Früchten gewöhnt ist, unecht aussehen.

Eine Schachtel mit 12 Erdbeeren kostet etwa 83 US-Dollar, und drei Melonen setzen Sie um 419 Euro zurück. Sie zahlen nicht nur für die Perfektion, sondern auch für die enorme Menge an Arbeit, die diese Früchte anbauen. Früchte, die in Japan angebaut werden, sind begehrter als Importe, und die Bewirtschafter von Gewächshäusern arbeiten 24 Stunden am Tag, 365 Tage im Jahr, um sicherzustellen, dass ihre Pflanzen nur aus den feinsten und stärksten Sämlingen wachsen. Sie arbeiten unermüdlich, um festzustellen, dass jede Pflanze eine genaue Menge an Nährstoffen hat und die Temperatur in ihren Gewächshäusern konstant gehalten wird. In einigen Fällen wird all diese Anstrengung für eine einzelne Rebe oder Pflanze verwendet, die ein einzelnes Fruchtmuster produziert. Einige von ihnen erhalten sogar kleine Hüte, die sie vor der Außensonne schützen, und sorgen so für ein perfektes, gleichmäßig farbiges Äußeres.

7Meist Beeren sind keine Beeren

Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Cranberries, Himbeeren - es gibt nicht viele Lebensmittel, die sich so leicht definieren lassen. Immerhin haben sie "Beeren" im Namen. Nach der botanischen Definition sind viele Früchte, die wir als Beeren betrachten, nicht wirklich Beeren. Eine Beere wird als Frucht definiert, die ein fleischiges Inneres und eine Außenhaut besitzt, und sie wird durch den gesamten Eierstock der Pflanze gebildet. Das bedeutet, dass Trauben, Avocados, Auberginen, Paprika, Tomaten und sogar Chilischoten botanisch als Beeren eingestuft werden.

Cranberries, Blaubeeren und Stachelbeeren sind die sogenannten „falschen Beeren“, dh sie bilden sich aus einem Eierstock einer Pflanze, nicht jedoch aus dem oberen Eierstock, der sie als echte Beeren einstufen würde.Diese Beeren bilden sich auch teilweise aus der am Eierstock angebrachten Röhre, was sie von der echten Beerenklassifizierung ausschließt. Himbeeren und Brombeeren sind technisch Steinfrüchte, das heißt, sie sind fleischige Früchte mit dünner Schale, die mehrere Samen mit harten Äußeren enthalten. Sie sind auch zusammengesetzte Früchte, was bedeutet, dass mehr als eine Frucht von einer einzelnen Blume stammen kann. Erdbeeren sind Zusatzfrüchte, die als Pseudocarps bezeichnet werden. Dies bedeutet, dass sie aus einer Kombination von ovariellen und nicht ovariellen Pflanzengeweben gebildet werden und auf ihrer Haut als Achene bezeichnete Strukturen aufweisen.

6Orangen sind normalerweise nicht orange

Die Farbe Orange mag nach den Früchten benannt worden sein, aber die Ironie ist, dass Orangen normalerweise nicht die Farbe Orange sind. Die Farbe Orange wurde erst 1542 definiert, als sie aus Wörtern zusammengesetzt wurde, die zuvor für die Frucht verwendet wurden. Seine erste Form war das arabische Wort Naranj und der Perser Narang, die beide von einem Sanskrit-Wort abgeleitet wurden, Naranga.

Seltsamerweise sind die meisten Orangen, die aus ihren tropischen Tropenländern stammen, überhaupt nicht orange. In ihrem natürlichen, reifen Zustand, in den wärmeren Ländern, in denen sie angebaut werden, ist die Außenseite der Orange mit Chlorophyll gefüllt und grün. In kälteren Gegenden wird das Chlorophyll durch das kalte Wetter abgetötet, und ähnlich wie die Blätter eines Laubbaums erscheint die orange Farbe des Fleisches im Inneren durch das Grün. Es sind eigentlich die grünen Orangen, die reif sind, und diejenigen, die orange werden, sind auf dem Weg von ihrer Blütezeit bergab. Unsere Verbände helfen auch nicht bei der Sache: Viele Menschen in den Vereinigten Staaten und in Europa denken, dass grüne Früchte unreif sind. Daher werden einige Orangenkulturen unnatürlich orange gefärbt, einem Schnellgefrieren oder Äthylengas ausgesetzt, um das Chlorophyll aus dem Wasser zu entfernen Häute

5Die Kirsche, die den Teufel getäuscht hat

Die Kornelkirsche stammt von einem Zierbaum, der eng mit dem Hartriegel verwandt ist, und ist eine der ältesten Früchte mit einer langen Geschichte. Wenn Kirschen in antiken griechischen, römischen und persischen Texten erwähnt werden, bezieht sich diese Art von Kirsche auf sie. Überwiegend süß, werden sie normalerweise zu Sirup, Konfitüren, Gelees und Süßwaren verarbeitet und nicht wie bekannte Kirschsorten gegessen. In Osteuropa werden sie häufig für Wein und Wodka verwendet, während sie neben Oliven auch eingelegt wurden und auf dieselbe Weise verwendet werden. Sie waren in ganz Russland, Asien und im Byzantinischen Reich beliebt.

Sie sind auch Teil einer türkischen Legende über den Teufel. Laut der Geschichte sah Satan, als er zum ersten Mal in die Türkei kam,, dass die Kornelkirschbäume die ersten waren, die im Frühling mit Blüten bedeckt waren. Er glaubte, der Baum würde als erster Früchte tragen, da zuerst die Blüten auftauchten. Er setzte sich unter den Baum und wartete, während andere Bäume um ihn herum blühten und Früchte trugen. Als er merkte, dass der Kornelkirsche am Ende des Sommers der letzte war, war er mehr als ein bisschen wütend. Seitdem wurde die Kornelkirsche genannt Seytan Alditan Agacioder "der Baum, der Satan getäuscht hat".

4 Wassermelonen sind seit langem eine Wasserquelle

Während wir Wassermelonen heutzutage an einem heißen Sommertag meist als eine schmackhafte Gaumenfreude betrachten, wurden sie aus praktischen Gründen zuerst angebaut. Einige der frühesten Hinweise auf den Anbau von Wassermelonen finden sich in ägyptischen Hieroglyphen seit mehr als 5.000 Jahren. Kulturen in ganz Afrika, Indien und im Mittelmeerraum haben ebenfalls Rekorde in Bezug auf die Wassermelone. Es war David Livingstone, der den Ursprung der Wassermelone bestätigte, als er in Afrika wild wachsende Felder entdeckte.

Wassermelonen gedeihen in trockenen Gegenden, und sie haben schon lange einen sehr wichtigen Zweck erfüllt, abgesehen davon, ein gesunder Teil einer Mahlzeit zu sein. Wassermelonen bestehen zu etwa 92 Prozent aus Wasser, und in vielen trockenen Gebieten Afrikas wurden die Früchte lange gezapft und als Wasserquelle für Menschen und Tiere genutzt. Es wurde sogar nachgewiesen, dass sie von den Forschern als eine Art natürlich vorkommende Wasserflasche getragen wurden. Ein weiterer Vorteil von Wassermelonen ist, dass es keinen Abfall gibt und alle Früchte verzehrt werden können. Neben dem saftigen Fruchtfleisch können die Samen geröstet und sogar die Rinde zu Konserven verarbeitet werden. In einigen Gegenden wird es eingelegt und gestoßen, um es zu konservieren. Der süße Saft einer Wassermelone wird in Russland zur Bierherstellung verwendet und kann auch als Basis für Sirupe verwendet werden.

3Mom hatte recht mit Äpfeln

Wir alle haben gehört, dass ein Apfel am Tag den Arzt abhält. Wir haben es schon so oft gehört, dass es einfach ist, es als eine andere Ehefrau zu erzählen, die sich seit Jahrhunderten wiederholt. Es gibt viele wissenschaftliche Beweise dafür, dass es die absolute Wahrheit ist. Wenn Sie regelmäßig Äpfel essen, kann dies einige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, an die selbst Mutter wahrscheinlich nicht gedacht hat.

Eine Studie der Florida State University hat gezeigt, dass das Essen einer Handvoll getrockneter Äpfel über einen Zeitraum von sechs Monaten zu einer drastischen Senkung des schlechten Cholesterins führt. In derselben Studie wurde eine Korrelation zwischen Äpfeln und Gewichtsabnahme gezeigt. Wir alle wissen, dass Äpfel voller guter Dinge wie Vitamin C sind, aber was bedeutet das auf lange Sicht? Langzeitstudien haben gezeigt, dass diejenigen, die Äpfel essen, ein geringeres Schlaganfallrisiko, eine verbesserte Atmungsfunktion und eine einfachere Zeit zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts haben. Äpfel können auch das Risiko einiger Krebserkrankungen um die Hälfte reduzieren, die Gehirnfunktion und die Zellgesundheit verbessern, die Entwicklung von Demenz und verwandten Krankheiten verhindern und das Risiko einer Person, an Diabetes zu erkranken, reduzieren.

Gewöhnliche, langweilige Äpfel werden manchmal von einigen trendigen Super-Früchten überschattet, aber ihre Geschichte legt nahe, dass ihre gesundheitlichen Vorteile seit Jahrhunderten bekannt sind. In prähistorischen Siedlungen, die auf 6.500 v.Chr. Zurückgehen, wurden Überreste von Äpfeln gefunden, und wir können immer noch einige der gleichen Apfelsorten probieren, die unsere alten Vorfahren genossen haben.

2Chimpanzees Wert Verbotene Frucht

Wir sind alle mit der biblischen Geschichte von Adam, Eva und der verbotenen Frucht vertraut, aber es stellt sich heraus, dass die Idee der verbotenen Frucht auch für Schimpansen ein wenig Anlass ist. Forscher der University of Stirling in Schottland untersuchten die Balzgewohnheiten von Schimpansen in freier Wildbahn und stellten fest, dass die Damen wirklich wild waren, als ein Mann ihr Obst brachte.

Aber nicht nur Obst würde es tun, und die meisten Gefälligkeiten wurden für Früchte ausgegeben, die von nahegelegenen Farmen gestohlen wurden. Die Studie folgte dem Verhalten von Schimpansen, die außerhalb eines Dorfes in der Republik Guinea lebten. Männer würden nervös in die Stadt gehen, Papayas stehlen und sie zu ihren Freundinnen zurückbringen. Das Ergebnis war eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Frau Pflege und Sex anbot.

Die Forscher glauben, dass es nicht nur das Essen ist, das sie schätzt, sondern auch das rebellische Verhalten, obwohl sie niemals wirklich in Gefahr waren, von ihren Schimpansen verehrenden menschlichen Nachbarn Schaden zu nehmen. Wenn Männer in freier Wildbahn Nahrung fanden, kehrten sie viel seltener als Opfergabe für eine bereitwillige und willige Frau zurück, aber gestohlenes Obst war ein hochgeschätzter Preis. Während Papayas am häufigsten angeboten und geteilt wurden, bevorzugten sie auch Ananas und Orangen.

1 Die Geschichte von Guarana

Wenn Sie sich den Inhalt eines Energy-Drinks ansehen, stehen Guarana wahrscheinlich als eine der Hauptzutaten. Wir sehen es heute überall und die meisten von uns trinken es, ohne viel darüber nachzudenken. Aber es hat eine lange und ziemlich geschichtsträchtige Geschichte und Mythologie.

Der Legende nach wuchs die einzigartig gruselig aussehende Frucht aus den Augen eines ermordeten Jungen. Es ist nicht schwer zu sehen, wie das zustande gekommen ist, denn es sieht aus wie ein großer blutunterlaufener Augapfel. Sie haben vielleicht von Guarana gehört, das als Aphrodisiakum verwendet wird, normalerweise in Form eines Getränks mit anderen Zutaten wie Nüssen und Vogeleier. Dies ist jedoch eine recht junge Verwendung für die Beere, fast so jung wie ihre Entstehung in Energiegetränken. Europäische Missionare im Brasilien des 17. Jahrhunderts verzeichneten die Verwendung der Beeren durch die Ureinwohner und stellten fest, dass sie ihnen nicht nur Energie gaben, sondern sie tagelang ohne Hunger auskommen ließen. Es wurde zu einer kolonialen Handelsware, die den Körper vor Krankheiten schützen sollte, aber zu viel davon war bekannt, um Schlaflosigkeit zu verursachen.

Das in der Guarana-Beere enthaltene Koffein unterscheidet sich vermutlich von dem im Kaffee gefundenen Koffein. Guarana enthält chemische Komponenten, die als Tannine bezeichnet werden. Diese Substanzen wirken länger anhaltend als Koffein aus anderen Quellen. Seit Jahrhunderten werden Guarana-Beerensamen in einem langen Prozess, der von Hand ausgeführt wird, pulverisiert oder geräuchert. Richtig zubereitetes Guarana zu trinken kann von zentraler Bedeutung für formelle Anlässe und Versammlungen sein, bei denen Gruppen von Menschen um eine Kalebassenschüssel herumgehen.