10 überraschend interessante Fakten über Hühner

Hühner gehören zu den häufigsten Tieren der Welt. Ihre Gesamtbevölkerung wird auf mindestens 19 Milliarden geschätzt, das Dreifache der Gesamtbevölkerung von Menschen. Zum Vergleich sind Rinder mit einer Bevölkerung von 1,4 Milliarden die zweithäufigsten domestizierten Futtertiere. Hühner sind auch die am meisten geschlachteten Tiere - mehr Hühner werden jährlich getötet als alle anderen Landtiere zusammen. Allein in den Vereinigten Staaten werden jährlich sieben Milliarden Hühner getötet. Bei so vielen Hühnern ist es einfach, sie für selbstverständlich zu halten. Wenn Sie genauer hinschauen, sind sie ein überraschend faszinierendes Tier.

10Sie wurden wahrscheinlich nicht für Lebensmittel gezähmt

Es scheint überraschend zu sein, aber Archäologen glauben jetzt, dass Hühner nicht wirklich für Nahrung gezähmt wurden. Stattdessen der rote Dschungel (Gallus Gallus) Südostasiens wurden wahrscheinlich zuerst von Menschen für den notorisch grausamen „Sport“ des Hahnenkampfs erobert, der sich schließlich zu einem modernen domestizierten Hühnchen entwickelte. Dies geschah wahrscheinlich vor mindestens 7.000 Jahren und machte Hühner zu einem der ältesten domestizierten Tiere. Der Eiablagevogel verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt, obwohl sein Wert als Fleischquelle bis zur Entwicklung moderner industrieller Landwirtschaftstechniken relativ gering war.

Der Hahnenkampf war für die meiste Zeit ein enorm populärer Sport, obwohl er inzwischen weithin als unmenschlich gilt und in den meisten Ländern illegal ist. Trotzdem setzt sich der sogenannte Sport im Untergrund fort und wurde mit Glücksspielen, Drogen und dem Handel mit illegalen Waffen in Verbindung gebracht. Die beteiligten Gamecocks werden speziell gezüchtet, trainiert und mit Steroiden gefüllt. Dolchartige Befestigungen, sogenannte Gaffeln, können bis zu 7,5 Zentimeter lang sein. Ihre Federn werden gezupft und ihre Kämme und Watten werden abgeschnitten, um zu verhindern, dass der Gegner sie schlägt. Kämpfe führen im Allgemeinen zum Tod eines oder beider Vögeln, zusammen mit gebrochenen Knochen, beschädigten Augen und punktierten Lungen.

9Die Hühnersteuer

Während des Kalten Krieges wuchs die US-Geflügelindustrie schnell und drückte die Preise für das ehemals teure Hähnchen. Amerikanische Landwirte begannen, ihre billigen Hühner ins Ausland zu exportieren, wo sie häufig zu viel niedrigeren Preisen als einheimische Vögel verkauft wurden. Dies beeindruckte nicht die ausländischen Landwirte, die amerikanische Produzenten beschuldigten, sie zu unterbieten. Sie begannen auch zu behaupten, amerikanische Hühner seien voll mit chemischen Landwirten in Westdeutschland gepumpt worden, und behaupteten, einigen US-Vögeln sei Arsen injiziert worden. Frankreich, Westdeutschland und einige andere europäische Länder führten bald einen starken Zoll für US-Geflügelimporte ein, wodurch die Anzahl der in Europa verkauften amerikanischen Hühner um mindestens 25 Prozent reduziert wurde.

Diese Entwicklung kam bei den amerikanischen landwirtschaftlichen Interessen nicht gut an - ein Senator aus Arkansas unterbrach einmal eine internationale Atomkonferenz, um sich darüber zu beklagen. 1963 reagierte Präsident Lyndon Johnson auf das Verbot mit der Einführung eines 25-Prozent-Zolls für Stärke, Dextrin, Brandy und leichte Lastwagen, die in die USA gebracht wurden. Der Tarif für leichte Lkw war als direkter Schlag gegen europäische Automobilunternehmen wie Volkswagen gedacht, deren Produkte in den USA immer beliebter wurden (United Automobile Workers hatte eigentlich einen Streik angedroht, es sei denn, Johnson hätte etwas gegen die Importe von Volkswagen unternommen und die „Hühnersteuer“). war die perfekte gelegenheit).

Die Hühnersteuer gibt es heute noch, und obwohl es den US-Herstellern geholfen haben könnte, den Markt für leichte Lkw zu dominieren, hindert sie auch diese Unternehmen daran, Lkw, die sie im Ausland produzieren, einzubringen. Um den Tarif zu übertreffen, fügte Ford den in der Türkei hergestellten Lastkraftwagen Fenster und Sitze hinzu. Nachdem diese „PKWs“ in die USA importiert worden waren, wurden die Fenster und Sitze entfernt und sie wurden zu leichten Lastwagen umgebaut (Mercedes und Dodge taten dasselbe). In ähnlicher Weise hatte der Subaru BRAT einen großen Vorteil, da er mit zwei abnehmbaren Rücksitzen ausgestattet war und somit als Personenkraftwagen eingestuft wurde. Wenn das Schlupfloch geschlossen wurde, tötete es effektiv die BRAT.

8The Great KFC Chicken Verschwörung

Wenn heutzutage etwas populär ist, hat man fast garantiert eine wilde Verschwörungstheorie - und man wird nicht viel beliebter als Brathähnchen. Eine Geschichte besagt, dass die Regierung eine beliebte Fast-Food-Kette gezwungen hatte, ihren Namen von Kentucky Fried Chicken in KFC zu ändern, als sie herausfanden, dass ihr "Huhn" nicht wirklich aus echten Hühnern bestand.

Die Theorie besagt, dass eine Studie der University of New Hampshire ergab, dass KFC-Hühner so sehr manipuliert worden waren, dass sie nur als „genetisch manipulierte Organismen“ eingestuft werden konnten - was auch immer sie waren, sie waren sicherlich keine Hühner mehr. Die Tiere hatten keine Schnäbel, Federn oder Füße und mussten durch Schläuche am Leben gehalten werden, die Blut und Nährstoffe durch ihren Körper pumpten. Ihre Knochen waren genetisch geschrumpft, um Platz für mehr Fleisch zu schaffen.

Es ist eine sehr gruselige Geschichte, aber zum Glück stimmt das nicht. In Wirklichkeit änderte KFC ihren Namen, weil sie ihr Menü weg von einfach nur Hühnchen verändern wollten. Sie wollten auch aufhören, das Wort „gebraten“ zu verwenden, da es gesundheitliche Konnotationen enthält. Und meist wollten sie nur eine kürzere, schnappere Version ihres Namens. Inzwischen hat die University of New Hampshire die Geschichte so satt, dass sie tatsächlich eine Seite auf ihrer Website unterhält, die eine solche Studie überhaupt ablehnt.

7die Chicken Gun

Ein "Vogelschlag" ist der überraschend nichttechnische Begriff, wenn ein fliegender Vogel mit einem Flugzeug kollidiert. Obwohl die meisten der beteiligten Vögel weniger als 3,5 Kilogramm wiegen, kann die Geschwindigkeit einer solchen Kollision enorm sein und möglicherweise schwere Schäden am Flugzeug verursachen.In den 1960er Jahren wurden mehr als 60 Menschen getötet, als ihr Flugzeug in einen Schwarm Stare geriet und vor dem Absturz drei Motoren verlor.

Um zu testen, wie verschiedene Teile eines Flugzeugs auf einen Vogelschlag reagieren würden, entwickelten sicherheitsbewusste Wissenschaftler die Hühnerkanone (auch Truthahnkanone, Hühnerkanone oder Hahnverstärker genannt). Die Waffe startet Hühnerkadaver an stationären Flugzeugen mit Geschwindigkeiten von bis zu Mach 1,4 (1.674 km / h). Dies wird als "Chicken Ingestion Test" bezeichnet und muss durchgeführt werden, bevor ein neues Triebwerk von der Federal Aviation Administration (FAA) sicher zertifiziert werden kann. Andere Flugzeugteile sind ebenfalls Gegenstand des Tests, einschließlich Windschutzscheiben, Schwänze und Flügel. Die Kanone wird auch verwendet, um „Black Boxes“ von Flugzeugen zu testen, indem sie mit hoher Geschwindigkeit in den Boden geschleudert werden (die meisten „Black Boxes“ dürften einen Aufprall bis zum 3.500-fachen der Schwerkraft überstehen).

Leider ist die populäre Geschichte über unerfahrene Ingenieure, die eine Katastrophe verursacht haben, weil ein gefrorenes Hühnerkadaver vor dem Start in ein Flugzeug nicht aufgetaut wurde, weitgehend entlarvt worden.

6 Kuwaiti Feldhühner

Die Invasion des Irak von 2003 war eine der anspruchsvollsten militärischen Operationen in der jüngeren Geschichte - fragen Sie einfach die Hühner. Vor Beginn des Krieges gab es Bedenken, dass der Irak chemische Waffen einsetzen und die Verschmutzung durch zerstörte Ölanlagen die standardmäßigen militärischen chemischen Erkennungsgeräte blockieren könnte. Außerdem waren einige der Erkennungsgeräte anscheinend anfällig für Fehlfunktionen, was den Alarm wiederholt auslöste, obwohl die Invasion noch nicht begonnen hatte und sich keine gefährlichen Chemikalien in der Luft befanden.

Um diese Probleme zu überwinden, beabsichtigten US-Truppen, die Grenze in den Irak zu überqueren, begleitet von Käfigen mit lebenden Hühnern. Die Soldaten wählten Hühner aus, weil sie relativ schlechte Atmungssysteme haben, so dass sie wahrscheinlich der erste Opfer während eines chemischen Angriffs sind. (Bergleute nahmen Kanaren aus ähnlichen Gründen mit.) Wenn die Hühner plötzlich starben, würden die Soldaten schnell ihre Schutzausrüstung anlegen. Sie könnten auch verwendet werden, um zu bestimmen, ob es sicher ist, die Ausrüstung abzunehmen - eine Verbesserung gegenüber der ursprünglichen Strategie des "selektiven Demaskierens". Der Plan wurde ausgesetzt, nachdem 41 von 43 Hühnern, die in Erwartung der Invasion in den Golf eingesetzt wurden, darin gestorben waren eine Woche, obwohl einige US-Marines lokale Vögel kaufen wollten, um sie zu ersetzen.

Anscheinend wurden während des Ersten Golfkriegs auch Hühner eingesetzt. Eine möglicherweise apokryphe Geschichte erzählt von einer Gruppe US-Soldaten, die eines Morgens aufgewacht waren, um alle ihre Hühner tot zu finden. In Panik vermuteten die Soldaten einen Gasangriff, entdeckten jedoch später, dass die Hühner während der Nacht erfroren waren. Sie haben sie stattdessen gegessen.

5Hühner Harvesters

Das manuelle Fangen von Hühnern gilt als der schlimmste Job in der Geflügelindustrie, der schwere Rückenschmerzen und das Karel-Tunnelsyndrom verursacht. Aufgrund der physischen Anforderungen und schwierigen Arbeitsbedingungen ist es schwierig, manuelle Hühnerfänger zu rekrutieren und zu behalten. Um dieses Problem zu lösen, wurde der mechanische Hühnererntemaschine entwickelt. Die Maschine kann in 30 Sekunden bis zu 200 Vögel und in einer Stunde bis zu 8.000 Vögel fangen. Obwohl die Maschine über alle Gründe furchterregend wirkt, ist sie möglicherweise den Hühnern gegenüber freundlicher, die weniger Blutergüsse und Verletzungen entwickeln, da sie nicht mehr an ihren Beinen und Flügeln hängen bleiben und verkehrt herum getragen werden. Experimente haben ergeben, dass der Einsatz eines Mähdreschers den Schaden am Bein des Hühners um 30 Prozent und den Flügel um 11 Prozent im Vergleich zu manuellen Fangtechniken reduziert.

4Chinese Silkie Hühner

Im Gegensatz zu herkömmlichen Hühnern sind chinesische Silkie-Hühner für ihr extrem dunkles Fleisch bekannt. Dies liegt an der genetischen Fibromelanose, einem Zustand, der eine massive Expression der Pigmentzellen verursacht, bis zu dem Punkt, dass Knochen, Fleisch und innere Organe schwarz oder dunkelblau erscheinen. Trotz ihres Namens bleibt unklar, ob sie tatsächlich aus China stammen, wo sie genannt werden wu gehen ji („Schwarzbrusthähnchen“) und werden häufig für medizinische Zwecke verwendet.

Sie werden Silkie (oder Silky) genannt, weil sie ein ausgeprägtes Gefieder haben, das sich wie Seide anfühlt. Dies liegt daran, dass ihren Federn die Widerhaken fehlen, die normalerweise die Federstränge zusammenhalten. Infolgedessen bleibt jeder Strang der Feder von den anderen getrennt, was dem Vogel ein flauschiges Aussehen verleiht. Sie gelten als eines der sanftesten Tiere, die es gibt, und werden von Züchtern bevorzugt, weil sie die Eier anderer Vögel einschließlich Truthähnen und Enten brüten. Ihre schwarzen Knochen, Fleisch und inneren Organe sind auf Fibromelanose zurückzuführen.

3Welches kam zuerst, das Huhn oder das Ei?

Die Frage des Huhns und des Eies wurde schon mindestens 384 v. Chr. Gestellt. (Aristoteles sagte, dass beide schon immer existierten, während Stephen Hawking Stellung nahm und sagte, dass das Ei zuerst kam). Es ist vielleicht das bekannteste Beispiel für eine Zirkelreferenz - eine Situation, in der Sie die Antwort kennen müssen, um die Antwort zu berechnen.

Aber vielleicht ist es doch nicht so rund. Im Jahr 2010 entdeckten Wissenschaftler ein Protein namens Ovocleidin-17, das die Produktion von Eierschalen bei Hühnern beschleunigt. Das Ei kann nicht ohne Ovocleidin-17 hergestellt werden, das wiederum nicht ohne das Hühnchen hergestellt werden kann. Leider bestand einer der Hauptautoren der Zeitung darauf, dass die Forschung nicht auf die Beantwortung der Hühnerei-Frage abzielte, und fügte hinzu, die Antwort sei nicht schlüssig, wenn man bedenkt, dass Eier wahrscheinlich vor den Dinosauriern sind.

2Chick Culling

Beim Kükenausstoßen werden unerwünschte Küken getötet.Eine verdeckte Operation der Tierrechtsgruppe „Mercy for Animals“ ergab, dass täglich 150.000 Küken in einer Brutstätte in Iowa getötet wurden. Unmittelbar nach der Geburt werden die Küken sortiert, um ihr Geschlecht zu bestimmen. Männliche Küken und kranke oder schwache Weibchen werden zum Aussortieren getrennt. In den USA hat dies normalerweise die Form von "Instantaneous Mechanical Destruction". Die Küken werden lebendig in eine Mühle geworfen, die sie innerhalb von Sekunden zu Tode bringt. Das Hackfleisch wird oft als Düngemittel oder Reptilienfutter verwendet.

Es wird behauptet, dass die Mahlmethode für das Aussaat günstiger ist als die Begasung, die in Großbritannien und anderswo häufig eingesetzt wird. Die männlichen Küken werden in eine Kammer gebracht und Kohlendioxidgas ausgesetzt, was bis zu zwei Minuten dauern kann, um sie zu töten. Männliche Küken werden sofort nach der Geburt getötet, weil sie keine Eier legen können. Es wird als nicht rentabel angesehen, sie für den Verzehr zu erhöhen, da sich die Legehennen von denen unterscheiden, die für Fleisch gezüchtet werden.

1Hicken Sie Hypnotismus

Hühnerhypnose wird auch als „tonische Immobilität“ bezeichnet und bezieht sich auf eine Art katatonischen Zustand, der durch Angst ausgelöst wird. Mit anderen Worten, das Huhn glaubt, dass es sterben wird und friert dementsprechend ein, sodass es vollkommen unbeweglich wird. Hühner können in diesen Zustand gebracht werden (wie mehrere andere Tiere, darunter Truthähne, Wachteln, Kühe und Pferde), indem das Huhn am Boden gehalten und eine gerade Linie vor dem Schnabel gezogen wird. Das Huhn konzentriert sich auf die Schnur und wird hypnotisiert, sodass es auch nach dem Loslassen der Beine völlig bewegungslos bleibt. Das Huhn bleibt 30 Sekunden bis 30 Minuten lang in einem tranceähnlichen Zustand oder bis es abgelenkt oder bewegt wird. Es klingt sehr grausam, aber in manchen Fällen ist es die beste Option, wenn ein Huhn ruhig bleiben soll, wenn es versucht, es zu zügeln, es kann dazu führen, dass es sich kämpft und sich verletzt.